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在水溶液中,蛋白质溶解度最小时的pH通常就是它的等电点。()
此题为判断题(对，错)。
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考题
3.下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的？A．蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点B．大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出C．由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点D．pH大于蛋白质的等电点时，蛋白质分子泳向负极
考题
【单选题】下列有关蛋白质的描述哪项是正确的？A．蛋白质分子的净电荷为零时的pH是它的等电点B．通常蛋白质的溶解度在它的等电点时最大C．大多数蛋白质在饱和硫酸铵中的溶解度增大D．由于蛋白质在等电点时溶解度大，所以一般沉淀蛋白质时应远离等电点E．以上各项全不正确
考题
当溶液的pH值为蛋白质的等电点时，蛋白质溶解度最____（填“大”或“小”）。
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