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【单选题】下列有关蛋白质的描述哪项是正确的？
A．蛋白质分子的净电荷为零时的pH是它的等电点
B．通常蛋白质的溶解度在它的等电点时最大
C．大多数蛋白质在饱和硫酸铵中的溶解度增大
D．由于蛋白质在等电点时溶解度大，所以一般沉淀蛋白质时应远离等电点
E．以上各项全不正确
参考答案和解析
蛋白质分子的净电荷为零时的 pH 是它的等电点
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考题
下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的A、蛋白质变性后溶解度增加B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C、蛋白质变性后理化性质不变D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性E、蛋白质变性会导致分子量下降
考题
下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的（）A、蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点B、大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出C、由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点D、以上各项均不正确
考题
下列有关溶液中蛋白质的带电情况的描述，哪一个正确？（）A、只与酸性氨基酸的数量和碱性氨基酸的数量有关B、只与溶液的pH值有关C、只与蛋白质的折叠方式和溶液的pH值有关D、与上述三种因素都有关系
考题
单选题下列有关蛋白质叙述哪项是正确的：（）A
通常蛋白质的溶解度在等电点时最大B
大多数蛋白质在饱和硫酸铵中溶解度增大C
蛋白质分子的净电荷为零时的pH是它的等电点D
以上各项全不正确
考题
单选题关于蛋白质变构效应的描述，下列哪项是正确的？（ ）A
蛋白质分子的构象不同，其功能不同B
蛋白质分子与大分子物质结合，其构象常发生改变C
蛋白质的变构效应是蛋白质分子普遍存在的现象D
蛋白质分子中一个亚基构象改变，不影响其他亚基的构象改变E
蛋白质分子的变构作用只有正向作用
考题
单选题有关蛋白质变性的描述中，正确的是（）。A
蛋白质变性增加其溶解度B
蛋白质变性由肽链断裂而引起C
蛋白质变性是不可逆的D
蛋白质变性与溶液pH无关E
蛋白质变性可使其生物活性丧失
考题
单选题下列有关蛋白质的叙述哪项不正确？（ ）A
蛋白质分子都具有一级结构B
蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C
蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D
蛋白质分子都具有四级结构E
蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定
考题
单选题下列哪项对蛋白质变性的描述是正确的（）A
蛋白质变性后溶解度增加B
蛋白质变性后不易被蛋白酶水解C
蛋白质变性后理化性质不变D
蛋白质变性后丧失原有的生物活性E
蛋白质变性会导致分子量下降
考题
单选题下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的（）A
蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点B
大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出C
由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点D
以上各项均不正确
考题
单选题下列有关核糖体的描述，只有（）是正确的。A
是转录不可缺少的成分B
由大小不等的三个亚基组成C
是细胞内蛋白质合成的部位D
D、由RNDNA和蛋白质组成E
核糖体共价结合在内质网上，构成“微粒体”
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