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麦芽发芽时,浸渍度含水量应控制在
A、10%~15%
B、20%~30%
C、35%~40%
D、42%~45%
E、62%~65%
参考答案
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考题
发芽法的操作注意事项为A. 选新鲜、成熟、饱满的种子
B. 控制温度18~25℃
C. 浸渍度的含水量控制在42%~45%
D. 要求发芽率在65%以上
E. 适当的避光、通风
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