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若某预包装固体食品上标示了“低脂”,则该食品的脂肪含量应是多少?
A.≤10g/100g
B.≤5g/100g
C.≤3g/100g
D.≤0.5g/100g
参考答案
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考题
当同一预包装内含有多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,外包装上生产日期的标示方式应为()。
A、标示最早生产的单件食品的生产日期B、标示外包装形成销售单元的日期C、标示最晚生产的单件食品的生产日期D、分别标示各单件装食品的生产日期
考题
当同一预包装内含多个标示了生产日期及保质期的单件预包装食品时,外包装上标示的保质期应按()计算。
A.所有食品保质期的平均日期B.中间到期的单件食品的保质期C.最早到期的单件食品的保质期D.最晚到期的单件食品的保质期
考题
熟石膏调拌时的水粉比例为A.(31~39)m1:100gB.(20~30)ml:100gC.(10~19)m1:100gD.(40~50)ml:100gE.(51~60)ml:100g
考题
用国标第一法测定乳制品中的脂肪含量,在重复性条件下获得的两次独立测定结果之差应符合()。A.脂肪含量大于等于15%时,结果之差不高于0.1g/100gB.脂肪含量大于等于15%时,结果之差不高于0.2g/100gC.脂肪含量大于等于15%时,结果之差不高于0.3g/100gD.脂肪含量大于等于15%时,结果之差不高于0.4g/100g
考题
熟石膏调拌时的水粉比例为A.(10~19)ml:100g
B.(20~30)ml:100g
C.(31~39)ml:100g
D.(40~50)ml:100g
E.(60~70)ml:100g
考题
某包装食品净含量为500g,其中钙的含量为0.15%,脂肪含量为30%,碳水化合物含量为60%,若钙的NRV值为800mg,则以下说法正确的是()。A、此包食品可提供钙150mgB、此包装食品钙的%NRV为94%C、此包装食品钙的%NRV为19%D、该食品碳水化合物供能>脂肪供能
考题
GB28050规定,蛋白质修约间隔0.1克(g),“0”界限值≤0.5g/100g。问:某食品每份(20g)中含蛋白质0.4g,100g该食品中蛋白质含量为2.0g,按照“0”界限值的规定,在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为()A、0.4gB、0gC、0.1gD、0.5g
考题
多选题下列哪些预包装食品可豁免标示营养标签()A生鲜食品B乙醇含量≧0.5%的饮料酒类C包装总表面积≦100cm2或最大表面面积≦20cm2的食品D每日食用量≦10g或10ml的预包装食品
考题
单选题某包装食品净含量为500g,其中钙的含量为0.15%,脂肪含量为30%,碳水化合物含量为60%,若钙的NRV值为800mg,则以下说法正确的是()。A
此包食品可提供钙150mgB
此包装食品钙的%NRV为94%C
此包装食品钙的%NRV为19%D
该食品碳水化合物供能>脂肪供能
考题
单选题按照国标GB28050《预包装食品营养标签通则》,蛋白质含量标示的“0”界限值为0.5g/100g。该食品标示时按每份进行标示,食品每份(20g)中含蛋白质0.4g,按照“0”界限值的规定,在产品营养成分表中蛋白质含量应标示为()A
0.4gB
0g
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