乳脂中的饱和脂肪酸含量为( )。A.23%B.34%C.48%D.66%

题目内容（请给出正确答案）

乳脂中的饱和脂肪酸含量为( )。

A.23%

B.34%

C.48%

D.66%

参考答案

考题乳脂中的饱和脂肪酸质量分数为( )。 A.23%B.34%C.48%D.66%

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考题乳脂中饱和脂肪酸的平均含量大约是______。 A.16%B.26%C.46%D.66%

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考题和肉类相比较，鱼类中A．脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸B．脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸C．脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸D．脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸E．不含胆固醇

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考题下列关于乳类脂肪的描述，不正确的是（）。A.乳脂肪主要由甘油三酯组成B.乳脂肪酸以不饱和脂肪酸为主C.乳脂肪酸中偶数碳原子的直链中长链脂肪酸占绝对优势D.室温下，乳脂肪呈固态

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考题和肉类相比较，鱼类中A.脂肪含量较高，且多为饱和脂肪酸 B.脂肪含量较低，且多为饱和脂肪酸 C.脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸 D.脂肪含量较低，且多为不饱和脂肪酸 E.不含胆固醇

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考题 3、面关于脂肪酸的描述错误的是：A．高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高B．高等植物中不饱和脂肪酸的含量较饱和脂肪酸的含量高C．在组织和细胞中，绝大多数脂肪酸以游离状态存在D．迄今发现的细菌不饱和脂肪酸只带有一个双键

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考题动物中的三酰甘油饱和脂肪酸含量低，植物中的三酰甘油不饱和脂肪酸含量高。

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考题当细菌生活在低温环境时，其细胞膜中的脂肪酸会发生什么变化（）。A．不饱和脂肪酸含量增加B．饱和脂肪酸含量增加C．不饱和脂肪酸含量降低D．饱和脂肪酸含量降低

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考题动物中的三酰甘油饱和脂肪酸含量高，植物中的三酰甘油不饱和脂肪酸含量高。

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