生物毒素包括 A、蜂毒B、蝎毒C、汞D、斑蝥E、毒蕈

题目内容（请给出正确答案）

生物毒素包括

A、蜂毒

B、蝎毒

C、汞

D、斑蝥

E、毒蕈

参考答案

考题生物毒素可直接破坏红细胞膜结构，包括A、蛇毒B、蜂毒C、蝎毒D、细菌毒素E、以上全部

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考题生物毒素可导致水产食品的毒素污染，常见的生物毒素不包括（）A、河豚毒素和雪卡毒素B、贝类毒素C、甲状腺素D、海洋和淡水蓝藻毒素

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考题食品的生物性污染主要包括微生物、昆虫和()的污染。A、细菌B、细菌毒素C、寄生虫D、霉菌

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考题生物性污染物包括细菌毒素、病毒、霉菌及霉菌毒素等。()

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考题海产生物毒素包括()A、海豚毒素B、石房蛤毒素C、苔藓毒素D、海葵毒素

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考题食品生物性污染包括哪些？A．细菌及其毒素B．真菌及其毒素C．病毒D．寄生虫及虫卵

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考题食品污染的微生物污染源包括（）。A．细菌及其毒素B．霉菌及其毒素C．寄生虫D．病毒

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考题人工主动免疫常用的生物制品包括A．灭活疫苗B．减毒活疫苗C．抗毒素D．类毒素

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考题微生物污染主要包括有害微生物污染、无害微生物污染、病原微生物污染和微生物毒素污染四种类型。

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