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制甘草所用的辅料是

A.吴茱萸

B.蜂蜜

C.黑豆

D.豆腐

E.醋


参考答案

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考题 不属于液体辅料的是A.黑豆B.甘草C.生姜D.豆腐E.蜂蜜

考题 制吴茱萸所用的辅料是A.黄酒B.生大黄C.醋D.甘草汁E.黑豆汁

考题 制何首乌所用的辅料是A.黄酒B.生大黄C.醋D.甘草汁E.黑豆汁

考题 制何首乌所用的辅料是A.黄酒B.盐水C.醋D.甘草汁E.黑豆汁

考题 制吴茱萸所用的辅料是A.黄酒B.盐水C.醋D.甘草汁E.黑豆汁

考题 制首乌所用的辅料是A.黄酒B.白酒C.甘草D.黑豆E.吴茱萸

考题 A.胆汁B.黑豆汁C.甘草汁D.豆腐E.生姜水制吴茱萸炮制时加入的辅料是

考题 制甘草所用的辅料是A.吴茱萸B.蜂蜜C.黑豆D.豆腐E.醋

考题 蒸、煮、燀法为“水火共制”法。这里的“水”可以是清水,也可以是酒、醋或药汁(如甘草汁、黑豆汁)。即便是用固体辅料,但操作时仍需加水来进行蒸煮,如豆腐制珍珠、藤黄、硫黄。制何首乌所用的辅料是A. 姜汁 B. 黑豆汁 C. 醋 D. 酒 E. 甘草汁