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下列关于砂炒注意事项的叙述,错误的是
A、砂炒一般用武火
B、反复使用油砂时,每次用前均需添加适量食用植物油拌炒后再用
C、温度过高可添加冷砂调节
D、河砂反复使用时需将残留在其中的杂质除去
E、炒过毒性药物的砂可以再炒其他药物
参考答案
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考题
下列有关炒法的叙述,错误的是()A.火候是指药物炒法炮制的方法B.炒法可分清炒法和加辅料炒法C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D.炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火E.加辅料炒多用中火或用武火
考题
下列有关炒法的叙述,错误的是A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法B、炒法可分清炒法和加辅料炒法C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D、炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火E、加辅料炒多用中火或用武火
考题
下列关于砂炒注意事项的叙述,错误的是A.反复使用油砂时,每次用前均需添加适量食用植物油拌炒后再用
B.砂炒一般用武火
C.温度过高可添加冷砂调节
D.炒过毒性药物的砂可以再炒其他药物
E.河砂反复使用时需将残留在其中的杂质除去
考题
单选题下列有关炒法的叙述,错误的是()A
炒制火候是指药物炒法炮制的方法B
炒法可分清炒法和加辅料炒法C
清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D
炒黄多用文火,炒焦多用中火,炒炭多用武火E
加辅料炒多用中火或用武火
考题
单选题砂炒马钱子,用武火炒至表面的颜色是呈()A
棕色B
黄色C
淡黄色D
深黄色E
棕褐色
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