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凝乳酶是由犊牛、小山羊或羊羔的()提取,或通过发酵的方法制备。

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考题 酿酒的原料经过发酵后直接提取或通过压榨法提取的酒浆称为()。 A、蒸馏酒B、配制酒C、酿造酒D、调制酒
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考题 酿酒原料经过发酵后采用()或压榨法取得的酒浆为发酵酒。 A、浸泡提取B、直接提取C、勾兑提取D、混和提取
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考题 酶制剂可由动物或植物的可食或非可食部分直接提取,或由传统或通过基因修饰的微生物发酵、提取制得。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 在制备大量微生物菌体或其代谢产物时,可采用不同的发酵方式。微生物的发酵方式可分为()、()、()。
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考题 提取强心苷的原生苷时，下列哪些措施是有利的A:新鲜的原料采集后低温快速干燥B:沸甲醇或乙醇提取C:植物材料发酵一段时间后提取D:在中药材储存时注意防潮E:提取过程中避免接触酸或碱
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考题 生化药物是指（）A由微生物发酵制得或半合成的生物活性物质B由免疫反应制得的生物活性物质C从动物中提取分离的天然活性物质D从植物中提取分离的天然活性物质E从动植物和微生物等生物体内提取分离的天然活性物质，以及用化学方法半合成或用现代生物技术制得的生命基本物质
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考题 味精的生产方法有（） A、水解法、发酵法 B、提取法 C、合成法 D、常用发酵法A．水解法、发酵法B．提取法C．合成法D．常用发酵法
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考题 66、犊牛生后__________，即可训练采食精料或犊牛开食料。
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考题 酶制剂是由动物或植物的可食或非可食部分直接提取，或由传统或通过基因修饰的微生物（包括但不限于细菌、放线菌、真菌菌种)发酵、提取制得，用于食品加工，具有特殊（）功能的生物制品。
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