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鸡蛋是婴幼儿辅食中常用的一种,在蛋黄中含有多种营养素,其中吸收率低的是
A.卵磷脂
B.铁
C.维生素A
D.胆固醇
E.维生素B2
参考答案
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考题
19、下列说法错误的是A.鸡蛋中所含的蛋白质是食物中最理想的优质蛋白质。B.鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂。C.鸡蛋的蛋黄中富含胆固醇。D.鸡蛋的蛋黄颜色越深,营养价值越高。
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