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谷胱甘肽
A.各氨基酸之间均由α氨基与α羧基缩合成肽键
B.由Cys、Glu和Gly组成
C.可进行氧化还原反应
D.是一种低相对分子质量蛋白质
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考题
25、谷胱甘肽()A.为三肽B.Glu通过γ-羧基与Cys的α-氨基形成特殊的肽键C.其功能基团为巯基D.是体内的还原型物质E.可进行氧化还原反应
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