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果酱酵母适宜生长繁殖的温度是()。
A、25℃
B、30℃
C、20℃
D、15℃
参考答案
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考题
下列关于温度对酵母生长的影响,正确的是()A.在13~14℃的时候,发酵启动困难,当温度超过15℃的时候,酵母菌开始繁殖B.当温度达到20℃的时候,酵母菌的繁殖速度最快C.当温度达到35℃时酵母的发酵速度最快D.在一定范围内,随着温度的升高,酵母代谢的甘油产量降低
考题
酵母菌最适生长繁殖温度是20-30℃。
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