如用点心招待客人,点心盘应用( )。 A、右手从客人的右侧送上B、左手从客人的左侧送上C、右手从客人的左侧送上D、左手从客人的右侧送上

题目内容（请给出正确答案）

如用点心招待客人,点心盘应用( )。

A、右手从客人的右侧送上

B、左手从客人的左侧送上

C、右手从客人的左侧送上

D、左手从客人的右侧送上

参考答案

考题茶会一般在下午四五点钟举行，以茶水、点心、水果招待客人，客人入场退场比较自由．一般来说：春夏秋三季饮红茶，冬季饮绿茶．( )

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考题按照宴会的规格、标准、菜肴的特点，将几款不同口味特点的点心科学搭配，组合成适应客人不同需要的一组点心，应称为()。A.配套点心B.编组点心C.席点D.茶点

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考题客人提出要换酒水、饮料时,要及时更换()。 A、点心B、菜肴C、餐杯D、酒杯

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考题 ( )是以每个生产供应周期为一个星期的点心。 A、星期点心B、四季点心C、主食点心D、席上点心

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考题工艺点心是( )、面塑点心、糖塑、油雕和创意蛋糕的统称。 A、象形点心B、现代点心C、民间点心D、传统点心

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考题如果用茶水和点心一同招待客人,应( )。 A、征求客人意见,再上点心或茶水B、先上茶水,再上点心C、先上点心,再上茶水D、点心和茶水同时上

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考题 ()就是平时所说的单尾，客人点完主菜后常点的粥粉面食等主食A、星期点心B、四季点心C、主席点心D、席上点心

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考题在服务奶酪时应为客人配上（）。A．主餐刀、主餐叉B．点心刀、点心叉C．鱼刀、鱼叉D．小叉

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考题【单选题】有点心和咖啡时，摆放顺序为（）A．点心盘在客人正前方，咖啡碟在点心盘右侧B．点心盘在客人正前方，咖啡碟在点心盘左侧C．咖啡碟在客人正前方，点心盘在咖啡碟右侧D．咖啡碟在客人正前方，点心盘在咖啡碟左侧

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