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水溶性最大的黄酮类化合物是( )。
A 黄酮
B 花色素
C 二氢黄酮
D 查尔酮
E 异黄酮
参考答案
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考题
下列有关黄酮类成分溶解性的叙述，错误的是A. 黄酮、黄酮醇、查尔酮难溶于水
B. 游离黄酮类化合物一般难溶于水
C. 二氢黄酮、二氢黄酮醇在水中的溶解度稍大
D. 异黄酮的亲水性较黄酮小
E. 花色素类化合物具有盐的通性，水溶性较大
考题
单选题下列黄酮类化合物水溶性最大的是（ ）。A
查耳酮B
二氢黄酮C
异黄酮D
花青素E
黄酮醇
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