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苦杏仁加水共研可产生一种特殊香气,是因为释放出()

A.氢氰酸

B.苯甲醛

C.苦杏仁苷

D.挥发油

E.葡萄糖

参考答案

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考题 鉴定苦杏仁时所依据的香气来自于A.苦杏仁苷 B.野樱苷 C.苯羟乙腈 D.苯甲醛 E.氢氰酸
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考题 苦杏仁苷酶水解的最终产物包括 查看材料A.葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛 B.龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛 C.野樱苷、葡萄糖 D.苯羟乙腈、葡萄糖 E.苯羟乙腈、龙胆双糖
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考题 苦杏仁的质量控制指标成分是 A．苦杏仁苷 B．野樱苷 C．苯羟乙腈 D．苯甲醛 E．氢氰酸
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考题 判断题苦杏仁经水解后产生氢氰酸；苦杏仁数粒，加水共研，产生苯甲醛的特殊香气。（）A 对B 错
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考题 单选题苦杏仁与水共研后产生一种特殊香气，这是因为释放出了（）A  氢氰酸B  苯甲醛C  苦杏仁苷D  挥发油
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