食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量，以及食品在过程中的卫生措施和管理情况A.产、储、运、销B.产、运、销C.生产加工D.运输E.成品储存

题目内容（请给出正确答案）

食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量，以及食品在过程中的卫生措施和管理情况

A.产、储、运、销

B.产、运、销

C.生产加工

D.运输

E.成品储存

参考答案

考题食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在下列哪一过程中的卫生措施和管理情况A、产、储、运、销B、产、运、销C、生产加工D、运输E、成品储存

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考题食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在某些过程中的卫生措施和管理情况。这些过程是A、产、储、运、销B、产、运、销C、产、销D、运、销E、运、储、销

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考题菌落总数是指A、反映食品卫生质量的细菌学污染指标B、代表食品中细菌污染的数量C、作为食品清洁状态的标志D、预测食品耐储藏期限E、以上都是

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考题反映食品卫生质量得细菌污染指标有菌落总数，大肠菌群。()

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考题食品中的细菌污染数量（细菌总数）反映了食品的一般卫生质量，以及食品在哪些过程中的卫生措施和管理情况A、产、储、运、销B、产、运、销C、产、销D、运、销E、运、储、销

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考题食品中的细菌污染数量(细菌总数)反映了食品的一般卫生质量，以及食品在 ______过程中的卫生措施和管理情况A．产、储、运、销B．产、运、销C．生产加工D．运输E．成品储存

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考题不能用细菌总数反映的食品卫生指标是( )。A.一般卫生质量B.生产、储运、销售中的卫生措施C.粪便污染D.生产、储运、销售中的管理情况

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考题菌落总数是指A.作为食品清洁状态的标志 B.代表食品中细菌污染的数量 C.以上都是 D.反映食品卫生质量的细菌学污染指标 E.预测食品耐储藏期限

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考题下列关于细菌总数描述错误的是A．评价食品细菌污染指标之一B．作为食品受到粪便污染的指示菌C．作为食品被细菌污染程度即清洁状态的标志D．可用于预测食品耐保藏性E．可反映食品的卫生质量

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