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菌落总数是指
A.作为食品清洁状态的标志
B.代表食品中细菌污染的数量
C.以上都是
D.反映食品卫生质量的细菌学污染指标
E.预测食品耐储藏期限
B.代表食品中细菌污染的数量
C.以上都是
D.反映食品卫生质量的细菌学污染指标
E.预测食品耐储藏期限
参考答案
参考解析
解析：
更多 “菌落总数是指A.作为食品清洁状态的标志 B.代表食品中细菌污染的数量 C.以上都是 D.反映食品卫生质量的细菌学污染指标 E.预测食品耐储藏期限” 相关考题
考题
消毒后的内镜必须A.细菌菌落总数＜200CFU/mlB.细菌菌落总数＜2000CFU/mlC.细菌菌落总数＜2000FU/ml，不得检出致病微生物D.细菌菌落总数＜2000CFU/ml，不得检出致病微生物E.细菌菌落总数＜20CFU/ml，不得检出致病微生物
考题
判断手卫生消毒合格的标准是A．监测的细菌菌落总数应≤10CFU／cm2B．监测的细菌菌落总数应≤5CFU／cm2C．监测的细菌菌落总数应≤100CFU／cm2D．监测的细菌菌落总数应≤200CFU／cm2E．监测的细菌菌落总数应≥10CFU／cm2
考题
菌落总数测定方法规定的培养条件下所得的结果，只包括一群在营养琼脂上生长发育的A、嗜温性需氧的菌落总数B、嗜低温性需氧的菌落总数C、嗜中温性厌氧的菌落总数D、嗜中温性需氧的菌落总数E、嗜高温性需氧的菌落总数
考题
我国生活饮用水的卫生标准(GB 57492006)中规定A.每毫升饮水中菌落总数不超过l0CFUB.每毫升饮水中菌落总数不超过100CFUC.每毫升饮水中菌落总数不超过1000CFUD.每l00ml饮水中菌落总数不超过10CFUE.每l000ml饮水中菌落总数不超过10CFU
考题
采血室、成分分离室空气细菌菌落总数检查，检查频次和标准是（）A、每月检查2次，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m3B、每周检查1次，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m3C、每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤500CFU/m3D、每周检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU／m3E、每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU/m3
考题
关于微生物菌落总数测定的描述中，哪些是正确的？（）A、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养48h±2hB、菌落总数测定培养温度为36℃±1℃培养24h±2hC、优先选取菌落数在30CFU～300CFU之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数D、称重取样以CFU/g为单位报告，体积取样以CFU/mL为单位报告
考题
单选题采血室、成分分离室空气细菌菌落总数检查，检查频次和标准是（）。A
每月检查2次，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m3B
每周检查1欢，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m3C
每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤500CFU／m3D
每周检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU／m3E
每月检查1次，其空气细菌菌落总数≤300CFU／m3
考题
单选题指单位质量（g）、体积（ml）或表面积（cm2）的被检食品食品，在严格规定条件下（营养琼脂培养基、37℃、pH7.0，48～72h）进行培养，形成的菌落（代表一个细菌形成的克隆）数目，称为（）A
致病菌落总数B
大肠菌群最近似数C
菌落总数D
细菌总数
考题
判断题菌落总数是指1ml水在营养琼脂培养中经37℃，24小时培养后生长的细菌菌落总数。A
对B
错
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