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乳化剂的种类表面活性剂，高分子溶液，固体粉末。
此题为判断题(对，错)。
参考答案
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考题
关于乳化剂的说法正确的有( )A、乳化剂根据性质可分为表面活性剂、天然乳化剂、固体粉末和辅助乳化剂B、注射用乳剂应选用硬脂酸钠、磷脂、泊洛沙姆等乳化剂C、乳化剂混合使用可增加乳化膜的牢固性D、亲水性高分子作乳化剂是形成多分子乳化膜E、乳剂类型主要由乳化剂的性质和HLB值决定
考题
鱼肝油乳剂处方组成为鱼肝油、阿拉伯胶、西黄蓍胶、糖精钠、杏仁油、羟苯乙酯、纯化水，其中的乳化剂属于下列哪类A.高分子化合物
B.低分子化合物
C.表面活性剂
D.固体粉末
E.辅助乳化剂
考题
【多选题】关于乳化剂的说法正确的有（）A．乳化剂根据性质可分为表面活性剂、天然乳化剂、固体粉末和辅助乳化剂B．注射用乳剂应选用硬脂酸钠、磷脂、泊洛沙姆等乳化剂C．乳化剂混合使用可增加乳化膜的牢固性D．亲水性高分子作乳化剂是形成多分子乳化膜E．乳剂类型主要由乳化剂的性质和HLB值决定
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