做某食品中Sn2+的验证试验，应选用下面的( )试剂和用具。A.离心管、钼酸钠、滴管B.点滴板、钼酸铵、滴管C.试管、酒精灯、氯化铵D.滤纸、酒精灯、磷钼酸铵、滴管

题目内容（请给出正确答案）

做某食品中Sn2+的验证试验，应选用下面的( )试剂和用具。

A.离心管、钼酸钠、滴管

B.点滴板、钼酸铵、滴管

C.试管、酒精灯、氯化铵

D.滤纸、酒精灯、磷钼酸铵、滴管

参考答案

考题在蜡纸上加1滴磷钼酸铵试剂，烘干，加1滴某食品的消化液，再加1滴磷钼酸铵试剂，如显兰色，示该样液中有（）。A.Hg++B.Sn++C.Pb++D.Cu++

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考题钼蓝法测定食品中的磷，以下说法正确的是A、食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸B、食品中的磷经干灰化后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸C、偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应D、钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的E、钼蓝的最大吸收波长在紫外区

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考题食品中磷的测定方法第一法是磷在酸性条件下与钼酸铵结合生成磷钼酸铵，然后被对苯二酚和亚硫酸钠还原成钼蓝进行比色，比色波长是A、500nmB、550nmC、660nmD、700nmE、750nm

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考题向离心管中滴加试剂时,为防止液滴滴在外面,滴管尖端应稍伸入离心管中。() 此题为判断题(对，错)。

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考题某食品欲做钙离子的验证试验，应选用下面的( )试剂组。A.NH3?H2O、NaOHB.NH3?H2O、AgNO3C.NH3?H2O、(NH4)2C2O4D.HCl、NH4NO3

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考题想初步判断某食品样有无食盐成分，溶解后，应选用下面( )试剂和用具。A.试管、滴管、NaCl溶液B.离心管、滴管、硫酸钠C.试管、滴管、硝酸银溶液D.白色点滴板、滴管、钼酸铵

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考题在滤纸上加1滴磷钼酸铵试剂，烘干，加1滴某食品的消化液，再加1滴磷钼酸铵试剂，如显兰色，示该样液中有( )。A.Hg2+B.Sn2+C.Pb2+D.Cu2+

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考题【单选题】从滴瓶中取少量试剂加入试管的正确操作是（）。A．将试管倾斜，滴管口贴在试管壁，再缓慢滴入试剂B．将试管倾斜，滴管口距试管口约半厘米处缓慢滴入试剂C．将试管垂直，滴管口伸入试管内半厘米再缓慢滴入试剂D．将试管垂直，滴管口贴在试管壁，再缓慢滴入试剂

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考题使用滴管滴加试剂时，可以将滴管伸入试管中。

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