测定粘稠饲料试样中水分和其他挥发性物质含量，下列说法不正确的是( )。A.称量瓶内放一薄层砂和一根玻璃棒B.将称量瓶及内容物质和盖一并放入的干燥箱内干燥C.称取10g试样于称量瓶，准确至0.1gD.用玻璃棒将试样与砂充分混合，玻璃棒留在称量瓶中

题目内容（请给出正确答案）

测定粘稠饲料试样中水分和其他挥发性物质含量，下列说法不正确的是( )。

A.称量瓶内放一薄层砂和一根玻璃棒

B.将称量瓶及内容物质和盖一并放入的干燥箱内干燥

C.称取10g试样于称量瓶，准确至0.1g

D.用玻璃棒将试样与砂充分混合，玻璃棒留在称量瓶中

参考答案

考题直接干燥法测定食品中的水分，适用的食品是A、糖、味精等易分解的食品B、含有较多挥发性的食品C、不含其他挥发性物质或其他挥发性物质含量甚微的食品D、易氧化的食品E、易变质的食品

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考题饲料中( )含量测定的原理是指根据样品性质的不同，在特定条件下对样品进行干燥所损失的质量在试样中所占比例。A.水分和其他挥发性物质B.水分C.粗脂肪D.灰分

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考题测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是( )CA.85B.103C.110D.120

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考题用干燥法测定食品中水分，水分主要包括A、自由水和少量挥发性物质B、结合水C、自由水和结合水D、少量挥发性物质E、结合水和少量挥发性物质

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考题测定饲料中水分和其他挥发性物质含量时，电热鼓风干燥箱的温度要求可控制在105±2℃。此题为判断题(对，错)。

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考题直接干燥法测定食品中的水分，适用的食品是（）。A.糖、味精等易分解的食品 B.含有较多挥发性的食品 C.不含其他挥发性物质或其他挥发性物质含量甚微的食品 D.易氧化的食品 E.易变质的食品

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考题 2.饲料中（）含量测定的原理是指根据样品性质的不同，在特定条件下对样品进行干燥所损失的质量在试样中所占的比例。A．水分和其他挥发性物质B．水分C．粗脂肪D．灰分

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考题水分含量高于17%，脂肪含量低于120g/ kg的样品，需经（)再测定其水分和其他挥发性物质的含量。A．脱脂B．脱脂和预干燥C．预干燥D．真空干燥

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考题 33、常压干燥法测定样品水分含量时，要求水分是唯一的挥发性物质。

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