组合雕刻是指用两块或两块以上的原料，分体雕刻成型，集中组装成某个()物体的形象。A.单一B.独立C.大D.完整

题目内容（请给出正确答案）

组合雕刻是指用两块或两块以上的原料，分体雕刻成型，集中组装成某个()物体的形象。

A.单一

B.独立

C.大

D.完整

参考答案

考题食品雕刻是采用一些烹饪原料,通过各种手法雕刻出花,鸟,鱼,虫等形象,用以美化,装饰菜肴的一种特殊技艺.此题为判断题(对，错)。

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考题食品雕刻原料,多属脆嫩的菜类和瓜果类,在雕刻时,要精神集中,仔细,手法要轻,防止一时疏忽,碰坏刻制的成品.此题为判断题(对，错)。

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考题黄油雕的特点是()。 A.雕刻的刀具没有固定的规格B.雕刻时需要适当的温度C.雕刻的作品便于长时间的保藏D.雕刻的原料不受季节的限制E.雕刻的原料受季节的限制

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考题用一块大的原料雕刻成一个完整独立的立体形象叫()

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考题雕刻中常用的胶水对人体有害,所以雕刻( )与菜肴要隔离。 A.作品B.原料C.照明D.环境

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考题食品雕刻原料应选( )、皮中无筋、不松散等的瓜果原料。 A.脆嫩不软B.脆嫩松软C.硬实肉空D.色泽单一

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考题同一个权属主所有或使用不相连成片的两块或两块以上的土地，原则上应划分为两块或两块以上的宗地。（）

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考题 98、整雕是指用一块整体原料刻成一个具有完整独立的立体造型的实物形象，其特点是：具有整体性和独立性，立体感强，有较高欣赏价值，但难度大，须有一定的雕刻基础。

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考题【填空题】夹缬一种用两块雕刻的对称花板夹持织物进行防染印花的工艺及其产品，其名始见于（）。

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