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用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为
A、大豆中脲酶含量丰富
B、脲酶性质稳定
C、脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强
D、目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法
E、脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单
参考答案
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考题
对结核杆菌生化反应特性叙述正确的是A.耐热磷酸酶(+)、脲酶(+)、中性红试验(+)B.耐热磷酸酶(一)、脲酶(一)、中性红试验(+)C.耐热磷酸酶(一)、脲酶(+)、中性红试验(一)D.耐热磷酸酶(一)、脲酶(+)、中性红试验(+)E.耐热磷酸酶(+)、脲酶(+)、中性红试验(一)
考题
产气肠杆菌的生化反应是A.脲酶（-），鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶（-），山梨醇发酵(+)B.脲酶（-），鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶（-），山梨醇发酵（-）C.脲酶（-），鸟氨酸（-），赖氨酸脱羧酶（-），山梨醇发酵(+)D.脲酶（-），鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(+)，山梨醇发酵(+)E.脲酶(+)，鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(+)，山梨醇发酵（-）
考题
阴沟肠杆菌的生化反应是A.脲酶（-），鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶（-），山梨醇发酵(+)B.脲酶（-），鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶（-），山梨醇发酵（-）C.脲酶（-），鸟氨酸（-），赖氨酸脱羧酶（-），山梨醇发酵(+)D.脲酶（-），鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(+)，山梨醇发酵(+)E.脲酶(+)，鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(+)，山梨醇发酵（-）
考题
幽门螺杆菌A.触酶（+）、脲酶（+）、25℃均生长B.触酶（+）、脲酶（+）、43℃均生长C.触酶（+）、脲酶（+）、25℃不生长D.触酶（+）、脲酶（-）、1%甘氨酸（-）E.触酶（+）、脲酶（-）、1%甘氨酸（+）
考题
胎儿弯曲菌胎儿亚种A.触酶（+）、脲酶（+）、25℃均生长B.触酶（+）、脲酶（+）、43℃均生长C.触酶（+）、脲酶（+）、25℃不生长D.触酶（+）、脲酶（-）、1%甘氨酸（-）E.触酶（+）、脲酶（-）、1%甘氨酸（+）
考题
对结核杆菌生化反应特性叙述正确的是A、耐热磷酸酶（+）、脲酶（+）、中性红试验（+）B、耐热磷酸酶（-）、脲酶（-）、中性红试验（+）C、耐热磷酸酶（-）、脲酶（+）、中性红试验（-）D、耐热磷酸酶（-）、脲酶（+）、中性红试验（+）E、耐热磷酸酶（+）、脲酶（+）、中性红试验（-）
考题
产气肠杆菌的生化反应是A.脲酶(一)，鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(一)，山梨醇发酵(+)B.脲酶(一)，鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(一)，山梨醇发酵(一)C.脲酶(一)，鸟氨酸(一)，赖氨酸脱羧酶(一)，山梨醇发酵(+)D.脲酶(一)，鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(+)，山梨醇发酵(+)E.脲酶(+)，鸟氨酸(+)，赖氨酸脱羧酶(+)，山梨醇发酵(一)
考题
用脲酶反应来判定大豆中抗胰蛋白酶因子是否破坏，是因为A.大豆中脲酶含量丰富
B.脲酶性质稳定
C.脲酶的抗营养作用较抗胰蛋白酶因子强
D.目前尚没有测定抗胰蛋白酶因子的方法
E.脲酶抗热能力较抗胰蛋白酶因子强且测定方法简单
考题
抗胰蛋白酶因子可影响生大豆中蛋白质消化的是
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