以高粱为主要原料的老陈醋的总酸度每百毫升()。 A、6gB、16gC、26gD、36g

题目内容（请给出正确答案）

以高粱为主要原料的老陈醋的总酸度每百毫升()。

A、6g

B、16g

C、26g

D、36g

参考答案

考题属于鲁菜特色调味品的有______。 A.章丘大葱B.莱芜生姜C.甜面酱D.鲜花椒E.老陈醋

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考题山西老陈醋的总酸度是每百毫升______。 A.60克B.16克C.6克D.36克

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考题用于酿造加工镇江香醋的主要原料是( )。A、高粱B、小麦C、大米D、玉米

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考题测定水的酸度时，把水样煮沸，除去溶于水中的二氧化碳，以酚酞作指示剂，测得的酸度称为( )。A.总酸度B.酚酞酸度C.煮沸温度的酚酞酸度D.甲基橙酸度

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考题在饲料总磷量的测定方法光度法中，为了控制磷标准溶液的显色酸度，在配制磷标准液时，加入（）硝酸以控制酸度。

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考题醉酒驾车。每百毫升血液中的酒精含量大于或等于（）mgA.20 B.60 C.80 D.100

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考题 6、制作清酒的主要原料是。A．精白大米B．小米C．小麦D．高粱

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考题用酸度计测得一果汁样品的pH值为3.4，这是指样品的（）A．总酸度B．有效酸度C．挥发酸度D．有机酸度

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考题 8、牛乳的酸度指乳的总酸度，包括自然酸度和发酵酸度。

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