为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种做法是错误的 A、先洗后切B、先切后洗C、现炒现切D、急火快炒E、现吃现炒

题目内容（请给出正确答案）

为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素,下列哪种做法是错误的

A、先洗后切

B、先切后洗

C、现炒现切

D、急火快炒

E、现吃现炒

参考答案

考题对于失效的作废文件,下列哪种做法是错误的()。 A、可以不做任何标识保留在原处B、必须及时收回集中保管C、必须及时收回集中销毁D、可以保留在原处，但需加盖“作废留用”印章

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考题新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。判断对错

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考题为了较大程度地保留蔬菜水果中的营养素，下列做法错误的是( )A．现吃现炒B．急火快炒C．先洗后切D．先切后洗E．现炒现切

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考题判断题：新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。( )

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考题为了较大程度的保留蔬菜水果中的营养素，一下列哪种作法是错误的A、先洗后切B、先切后洗C、现炒现切D、急火快炒E、现吃现炒

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考题下列哪种做法是不正确的？（）A饭菜做熟B蔬菜水果洗净后吃C生熟食品分开存放D吃超过保质期的食品

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考题 11、下列做法不利于膳食中维生素C保留的是A．多吃新鲜蔬菜水果B．蔬菜进行长时间熬煮C．现吃现做，不吃剩菜D．烹调蔬菜不可加碱

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考题 15、蔬菜水果中含量最高的营养素是A．水B．膳食纤维C．维生素D．矿物质

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考题 6、下列做法不利于膳食中维生素C保留的是A．多吃新鲜蔬菜水果B．蔬菜进行长时间熬煮C．现吃现做，不吃剩菜D．烹调蔬菜不可加碱

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