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单选题
冷却货物系指将储运温度控制在接近其所含汁液冰点温度以上,尚不致使细胞膜结冰程度的货物,以下属冷却货物的是()
A

水果

B

大豆

C

钢材

D

矿石


参考答案

参考解析
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考题 冷却货物系指将储运温度控制在接近其所含汁液冰点温度以上,尚不致使细胞膜结冰程度的货物,以下属冷却货物的是()A、水果B、大豆C、钢材D、矿石

考题 采收后以初始状态提交运输的瓜果是()。A、冷却货物B、冻结货物C、末冷却货物D、未冻结货物

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考题 未冷却货物是指经过冷却处理,温度在冻结点以上的易腐货物。

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考题 发动机冷却液的冰点是指在没有过冷情况下,冷却液开始结晶的()。A、时间B、温度C、程度D、状态

考题 多选题易腐货物按其热状态分为()。A冻结货物B冷却货物C未冷却货物D常温货物

考题 单选题冷藏舱的空舱在装货前应进行预冷,其冷却温度应比货物所需的冷藏温度()左右,以便货物装入后就具有较适宜的舱温。A 低5℃~7℃B 低2℃~3℃C 高2℃~3℃D 高5℃~7℃

考题 单选题以冷却方式运输的果菜类货物,运输途中主要应控制舱内()。A 温度B 湿度C 二氧化碳含量D 以上均是

考题 判断题未冷却货物是指经过冷却处理,温度在冻结点以上的易腐货物。A 对B 错

考题 多选题内河散装运输化学品船舶,货物温度控制的一般要求是:()A设有货物加热或冷却系统时,其制造、安装和试验均应使船检机械满意。温度控制系统中使用的材料应适合于所载运的货品,且应符合中国船级社《材料与焊接》的有关规定B用于特定货物加热或冷却用的介质应为认可的类型。应对加热盘管或导管的表面温度加以考虑,以避免货物局部过热或过冷产生危险的反应C加热或冷却用系统应设有控制阀,以便隔断每个液货舱的加热或冷却系统,并可以用人工调节其流量D在加热或冷却系统中应采取措施,确保在任何情况下(系统已排空者除外)均能保持该系统中的压力高于液货舱内货物作用于该系统的最大压头

考题 单选题冻结货物系指将储运温度降低到其所含汁液冰点温度以下,使大部分汁液冻结为冰晶的货物,以下属冻结货物的是()A 肉类B 水果C 石油D 硫磺

考题 单选题易腐货物按其热状态分为冻结货物、冷却货物和()。A 一般货物B 未冷冻货物C 未冷却货物D 冷冻货物

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