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问答题
疏水的固体颗粒（如二氧化硅）的消泡作用

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考题 增加疏水性药物微粒被水湿润的作用是A、消泡作用B、去污作用C、润湿作用D、乳化作用E、增溶作用
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考题 固体油脂对海绵蛋糕面糊具有消泡作用,因此在冬天或较冷的天气,要事先隔水加热溶化再用。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 促进液体在固体表面铺展或渗透作用的是A、润湿作用B、乳化作用C、增溶作用D、消泡作用E、去污作用
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考题 增加疏水性药物微粒被水湿润的作用是A.乳化作用 B.增溶作用 C.消泡作用 D.去污作用 E.润湿作用
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考题 表面活性剂的增溶作用主要是因为( )A.消泡作用 B.形成胶团 C.促进液体在固体表面的铺展 D.形成乳剂 E.起泡作用
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考题 泡腾性颗粒剂中的泡腾崩解剂（如枸橼酸和碳酸氢钠）的作用是促使颗粒快速溶散，并有较强的矫味作用。
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考题 表面活性剂的增溶作用主要是因为（）A、形成乳剂B、形成胶团C、促进液体在固体表面的铺展D、起泡作用E、消泡作用
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考题 浊度测量中采用的消泡措施有（）。A、浮力消泡B、降温消泡C、加热消泡D、保压消泡
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考题 由于表面活性剂的吸附，使原来亲水性的固体表面变成亲油性的表面，或者原来亲油性的固体表面变成亲水性的表面，这种作用称为（）。A、润湿反转作用B、润滑作用C、抑制粘土水化膨胀作用D、消泡作用
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考题 表面活性剂在钻井液中有多方面（），如乳化、发泡、消泡、润滑、防腐等。A、化合B、分解C、表现D、作用
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考题 固体油脂对海绵蛋糕面糊具有消泡作用，因此在冬天或较冷的天气，要事先隔水加热溶化再用。
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考题 固体颗粒在静止或流速很慢的流体中沉降时，受到的作用力不包括（）A、固体颗粒的重力B、管壁阻力C、流体对固体颗粒的浮力D、相对运动的阻力
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考题 发酵过程中应用最广泛的一种消泡方法是（）.A、化学消泡法B、生物消泡法C、机械消泡法D、添加剂消泡法
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考题 消除发酵中的泡沫主要采用（）两种方法A、机械消泡B、化学消泡C、光照消泡D、搅拌消泡
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考题 单选题促进液体在固体表面铺展或渗透作用的是（　　）。A 润湿作用B 乳化作用C 增溶作用D 消泡作用E 去污作用
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考题 多选题消除发酵中的泡沫主要采用（）两种方法A机械消泡B化学消泡C光照消泡D搅拌消泡
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考题 单选题发酵过程中应用最广泛的一种消泡方法是（）.A 化学消泡法B 生物消泡法C 机械消泡法D 添加剂消泡法
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考题 单选题增加疏水性药物微粒被水湿润的作用是（）。A 消泡作用B 去污作用C 润湿作用D 乳化作用E 增溶作用
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考题 问答题简述固体颗粒消泡机理。说明应用的场合和常用的物质。
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考题 判断题泡腾性颗粒剂中的泡腾崩解剂（如枸橼酸和碳酸氢钠）的作用是促使颗粒快速溶散，并有较强的矫味作用。A 对B 错
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考题 单选题表面活性剂的增溶作用主要是因为（）A 形成乳剂B 形成胶团C 促进液体在固体表面的铺展D 起泡作用E 消泡作用
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考题 单选题细胞内吞入较大的固体颗粒或分子复合物的膜泡运输方式为（）。A 吞噬作用B 胞饮作用C 受体介导的胞吞作用D 胞吐作用
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