考题
鉴定中药质量的纯度和品质优良度的首选方法是( )A.基原鉴定B.性状鉴定C.显微鉴定D.理化鉴定E.生物鉴定
考题
原料品质鉴定的方法主要有生物鉴定法、理化鉴定法和感官鉴定法。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
货物品质的鉴定方法可分为感官鉴定法和_______。A.物理鉴定法B.化学鉴定法C.性能鉴定法D.实验室鉴定法
考题
鉴定中药质量的纯度和品质优良度的首选方法是A.来源鉴定B.性状鉴定C.显微鉴定D.理化鉴定E.生物鉴定
考题
利用某些物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣程度，统称为A.来源鉴定
B.理化鉴定
C.显微鉴定
D.性状鉴定
E.品质鉴定
考题
A.基原鉴定
B.性状鉴定
C.理化鉴定
D.显微鉴定
E.生物鉴定能够鉴定中药的真实性、纯度和品质优劣的最佳方法是
考题
烹饪原料品质鉴定的方法很多，主要可分为两种，即现代鉴定方法和经验鉴定方法。
考题
中药鉴定的内容主要是（）A、品种的真伪鉴定B、品种的优劣鉴定C、品质的真伪鉴定D、品质的优劣鉴定
考题
酒的品质鉴定主要有两种方法：（）和理化鉴定。
考题
鉴定中药质量的纯度和品质优良度的首选方法是（）A、来源鉴定B、性状鉴定C、显微鉴定D、理化鉴定E、生物鉴定
考题
鉴定中药质量的纯度和品质优良度的首选方法是（）A、基原鉴定B、性状鉴定C、显微鉴定D、理化鉴定E、生物鉴定
考题
烹饪原料品质鉴定的方法中，（）可以在企业经营中使用。
考题
鉴定原料的品质方法大体可分为（）和（）两大类。A、理化鉴定B、味觉鉴别C、嗅觉鉴别D、感官鉴定E、触觉鉴别
考题
新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样，具有代表性。A、随机B、选择C、任意D、有目的性
考题
新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。A、随机B、选择C、任意D、有目的性
考题
单选题新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样。A
随机B
选择C
任意D
有目的性
考题
单选题鉴定中药质量的纯度和品质优良度的首选方法是（）A
来源鉴定B
性状鉴定C
显微鉴定D
理化鉴定E
生物鉴定
考题
单选题新鲜水果和蔬菜等样品的采集，无论进行现场常规鉴定还是送实验室做品质鉴定，一般要求（）取样，具有代表性。A
随机B
选择C
任意D
有目的性
考题
判断题烹饪原料品质鉴定的方法很多，主要可分为两种，即现代鉴定方法和经验鉴定方法。（）A
对B
错
考题
单选题鉴定中药质量的纯度和品质优良度的首选方法是（）A
基原鉴定B
性状鉴定C
显微鉴定D
理化鉴定E
生物鉴定