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填空题
牛奶中的含钙量较高,而且属于容易吸收的乳钙,一般来说100毫升纯牛奶中含钙量为()毫克。
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考题
在各种食物中,含钙量占第一位的是芝麻酱,而人们熟知的牛奶仅是芝麻酱的十一分之一。某芝麻酱商家的促销广告宣称,芝麻酱的补钙效果比牛奶更好。
下列各项如果为真,最能反驳上述促销广告的是:A.“含钙量高”与“补钙效果好”是两个完全不同的概念
B.牛奶含钙量并非最高,其所含的钙却是人体易于吸收的优质钙
C.芝麻酱等植物源氨基酸比例与人体差异大,其利用率远低于动物蛋白
D.许多植物性食物的含钙量都高于牛奶,但其中的草酸则会影响人体对钙的吸收
考题
关于母乳喂养的优点,正确的是( )。A.清蛋白和球蛋白多,酪蛋白少,易于吸收
B.含不饱和脂肪酸与牛乳大致相同,有利于消化吸收
C.含铁量及吸收率均比牛奶高
D.含钙量比牛奶高
E.含有多种免疫成分,尤以成熟乳为高
考题
填空题()含钙量丰富且吸收率高,是钙的良好来源。
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