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填空题
多糖链亦具有方向性。多糖链的一端，其单糖残基还保留着有利的半缩醛羟基，具有还原性，称（）；另一端，其单糖残基的半缩醛羟基已参与形成核苷键，不再具有还原性，称（）。
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考题
蛋白激酶将A．ATP的γ一磷酸基团转移到靶蛋白特定的氨基酸残基羟基侧链上B．ATP的β一磷酸基团转移到靶蛋白特定的氨基酸残基羟基侧链上C．ATP的α一磷酸基团转移到靶蛋白特定的氨基酸残基羟基侧链上D．ADP的α一磷酸基团转移到靶蛋白特定的氨基酸残基羟基侧链上
考题
糖类化合物可发生硼酸络合反应,是因为其结构中含有的基因是 A.邻二羟基B.缩醛羟基SX
糖类化合物可发生硼酸络合反应，是因为其结构中含有的基因是A.邻二羟基B.缩醛羟基C.端羟基D.醛基E.酮基
考题
关于D-葡萄糖分子结构叙述正确的是（）A、是由6个碳原子组成的多羟基醇B、链状结构中C-3上的羟基在费歇尔投影式的左侧，其它碳原子上的羟基在右侧C、链状结构中C-4上的羟基在费歇尔投影式的左侧，其它碳原子上的羟基在右侧D、链状结构中C-5上的羟基可在费歇尔投影式的左侧，也可在右侧E、环状费歇尔投影式中，其半缩醛羟基在投影式左侧
考题
单选题环烯醚萜类化合物多数以苷的形式存在于植物体中，其原因是（ ）。A
结构中具有半缩醛羟基B
结构中具有环状半缩醛羟基C
结构中具有缩醛羟基D
结构中具有环状缩醛羟基E
结构中具有烯醚键羟基
考题
单选题关于单糖的叙述错误的是（）。A
一切单糖都具有不对称碳原子，都具有旋光性B
所有单糖均具有还原性和氧化性C
单糖分子具有羟基，具有亲水性，不溶于有机溶剂D
单糖分子与酸作用可生成酯
考题
单选题所有的单糖和大部分双糖，由于分子中有（），因此，都具有还原性，被称为还原糖。A
羟基，羧基B
醛基，酮基C
羟基，酯基D
硫醚基，硝基
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