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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
下列食品中,不是味増酱的原料是()。
A

大豆

B

高粱

C

小麦

D

大米


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 通常( )沙拉酱还作为配制千岛沙拉酱、布鲁奶酪沙拉酱、( )的原料。

考题 下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是()。A.牛奶,巧克力酱B.Espresso,奶油C.Espresso,牛奶D.Espresso,巧克力酱

考题 下列哪种原料是用于制作焗西兰花荷兰汁的原料()。A.奶油B.沙拉酱C.蕃茄酱D.计司粉

考题 卤与酱的区别是( )。A.卤的原料大多经油炸或焯水,酱不需炸B.卤的原料在卤前要腌制,酱不需腌制C.卤的原料以卤透为准,酱的原料需留酱汤D.卤制品在卤前不要腌制,而酱制品大多需要腌制

考题 关于食品标签中的原料配方,下列说法不正确的是( )。

考题 下列选项中不是日本人早餐常吃的食物是?()A、纳豆B、味増汤(酱汤)C、油条D、米板

考题 下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是()。A、牛奶,巧克力酱B、Espresso,奶油C、Espresso,牛奶D、Espresso,巧克力酱

考题 酱制菜肴的原料以植物性原料为主。

考题 下列哪个食品中不得添加任何食品添加剂()。A、鲜奶B、酱C、奶油D、火腿

考题 下列食品中,不是味増酱的原料是()。A、大豆B、高粱C、小麦D、大米

考题 下列哪种食品是中国最早发明的:()A、皮蛋B、冰淇淋C、鱼子酱D、乳酪

考题 下列哪种原料是用于制作焗西兰花荷兰汁的原料()A、奶油B、沙拉酱C、蕃茄酱D、计司粉

考题 下列中不能用食品容器盛放的是()A、即将换洗的衣物B、半成品C、食品原料D、即将入口的食品

考题 下列做法中,符合《中华人民共和国食品安全法》规定的是()A、以甲醇为原料生产白酒B、用工业用乙酸勾兑食醋C、在辣椒酱中添加苏丹红D、焙制面包时按食品安全国家标准加入小苏打

考题 同时酱制几种原料时,应选择质地相仿、()相近的原料一同酱制。A、形体B、多少C、大小D、色泽

考题 在下列品种中属于鲜活原料的是()。A、火腿B、冷冻鱼C、鹅肝酱D、烧鹅

考题 酱制动物性原料时,一般是先将原料用有色调味品、盐和()腌制。A、香料B、酱油C、面酱D、料酒

考题 下列原料不是制作鱼基础汤的原料()A、白色鱼骨B、蕃茄酱C、蔬菜香料D、洋葱

考题 卤与酱的区别是()。A、卤的原料大多经油炸或焯水,酱不需炸B、卤的原料在卤前要腌制,酱不需腌制C、卤的原料以卤透为准,酱的原料需留酱汤D、卤制品在卤前不要腌制,而酱制品大多需要腌制

考题 哪种原料是用于制作菠菜泥的原料()A、奶油B、沙拉酱C、蕃茄酱D、咖喱酱

考题 下列哪种原料不是用于制作布朗少司的原料()A、布朗基础汤B、蕃茄酱C、牛奶D、蔬菜香料

考题 下列哪些行为构成生产、销售有毒、有害食品罪()A、在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的;B、在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的;C、销售明知掺有有毒的非食品原料的食品的;D、销售明知掺有有害的非食品原料的食品的。

考题 下列行为中属于生产、销售有毒、有害食品罪的具体表现是()。A、甲在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的B、乙在销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的C、丙明知是掺有有毒、有害非食品原料的食品而销售的D、丁明知是严重不符合食品安全标准的食品而销售的

考题 下列食品中,属于腌制品的是()A、话梅B、苹果脯C、草莓酱D、酱黄瓜

考题 单选题下列不属于食品原料储藏管理内容的是(  )。A 食品原料的发放管理B 干货原料的储藏管理C 鲜货原料的储藏管理D 食品原料的冷冻储藏

考题 单选题下列选项中不是日本人早餐常吃的食物是?()A 纳豆B 味増汤(酱汤)C 油条D 米板

考题 单选题下列食品中,属于腌制品的是()A 话梅B 苹果脯C 草莓酱D 酱黄瓜

考题 单选题下列食品中,不是味増酱的原料是()。A 大豆B 高粱C 小麦D 大米