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单选题
75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量（）
A

蛋白质

B

脂肪

C

精制糖

D

胆固醇

E

饱和脂肪酸

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考题 对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者，其膳食原则错误的是A、限制总能量摄入B、脂肪摄入以占总能量20%～25%为宜C、胆固醇摄入量应少于300mg/dD、饱和脂肪酸的摄入量应低于总能量的7%E、反式脂肪酸的摄入量应低于总能量的1%
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考题 男性，34岁，轻体力劳动，身高170cm，体重80kg,空腹血浆三酰甘油300mg/dl，血浆胆固醇250mg/dl，诊断为混合型高脂血症。该患者BMI 27.7，理想体重65kg，现摄入能量2800kcal/d,如减体重应采取的措施是A、分阶段每天先减少能量摄入500～700kcalB、分阶段每天先减少能量摄入1200～1600kcalC、每天能量摄入维持在1300～1600kcalD、每天能量摄入维持在600～1300kcalE、每天能量摄入维持在200～600kcal该患者的营养治疗原则为A、增加不饱和脂肪的摄入B、以素食为主C、控制总能量的摄入，限制饱和脂肪和胆固醇的摄入D、膳食纤维不易过多E、可以饮酒供给多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的比例宜为A、1∶1B、1∶2～1∶4C、2∶1～4:1D、3:1～3∶2E、1∶3～2∶3脂肪摄入量不应超过总能量的A、10%B、15%C、20%D、25%E、30%请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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考题 中国营养学会提出成人脂肪适宜摄入量，以下正确的是()A.饱和脂肪酸(SFA.)占总能量的百分比是B.单不饱和脂肪酸(MUFA.)占总能量的10%C.多不饱和脂肪酸(PUFA.)占总能量的10%D.胆固醇
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考题 某高校膳食调查结果显示，蛋白质日平均摄入量为60g，脂肪为70g，能量为2400kcal，钙为480mg。蛋白质供能占总能量的比例是A、8%B、10%C、12%D、14%E、15%脂肪供能占总能量的比例是A、20%B、23%C、26%D、28%E、31%钙的摄入量占适宜摄入量(AI)的比例是A、45%B、50%C、60%D、74%E、88%
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考题 某成年女性，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％。 蛋白质的摄人量应该是A.65gB.76gC.80gD.83gE.90g
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考题 青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的(　　)。A.10％ B.15％ C.20％ D.5％ E.25％
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考题 75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量A.饱和脂肪酸 B.脂肪 C.胆固醇 D.精制糖 E.蛋白质
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考题 女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％脂肪的摄入量(g)应是 A.55 B.60 C.65 D.70 E.75
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考题 女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％维生素B的摄入量(mg)约为 A.0．3 B.0．6 C.1．0 D.1．3 E.1．5
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考题 女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％蛋白质的摄入量(g)应是 A.65 B.76 C.80 D.83 E.90
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考题 青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的（）。A、5%B、10%C、15%D、20%E、25%
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考题 成人脂肪摄入量占能量来源（）时为高脂肪膳食。A、＜15%B、＜25%C、25%～30%D、＞35%
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考题 高血压患者膳食预防的原则包括（）。A、如有超重，减少能量摄入及增加能量消耗B、控制饱和脂肪酸的摄入量C、总脂肪的摄入占总能量的30%D、控制盐的摄入E、糖类摄入占总能量的10%
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考题 关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）A、膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。B、饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。C、单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。D、多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。
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考题 为减少心血管疾病发生的危险，可以通过下面的哪些方法来实现（）A、减少饮食中饱和脂肪酸B、减少饮食中总脂肪C、减少饮食中胆固醇D、减少反式脂肪酸的摄入量E、适量增加饮食中多不饱和脂肪酸
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考题 我国高血脂的二级饮食防治方案包括（）。A、总脂肪供能小于总能量的30%B、饱和脂肪酸供能小于总能量的7%C、多不饱和脂肪酸供能占总能量7-10%D、单不饱和脂肪酸供能占总能量的7-10%E、胆固醇小于200mg/d
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考题 脂肪性肝病患者需要作出的生活方式改变是（）A、调节能量摄入合理减重。B、减少总脂肪摄入，脂肪摄入量低于总能量的30%。C、用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸D、以上都是
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考题 单选题对于患有动脉粥样硬化性心脏病同时也是高胆固醇血症的患者，其膳食原则错误的是（）A 限制总能量摄入B 脂肪摄入以占总能量20%～25%为宜C 胆固醇摄入量应少于300mg/dD 饱和脂肪酸的摄入量应低于总能量的7%E 反式脂肪酸的摄入量应低于总能量的1%
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考题 多选题中国营养学会提出成人脂肪适宜摄入量，以下正确的是（　）A饱和脂肪酸(SFA.)占总能量的百分比是10%BB.单不饱和脂肪酸(MUF)占总能量的10%CC.多不饱和脂肪酸(PUF)占总能量的10%D胆固醇300mg
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考题 单选题女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％蛋白质的摄入量（g）应是（）A 65B 76C 80D 83E 90
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考题 多选题我国高血脂的一级饮食防治方案包括（）A总脂肪小于总能量的30%B饱和脂肪酸占总能量8~10%C多不饱和脂肪酸占总能量7~10%D单不饱和脂肪酸占总能量7~10%E单不饱和脂肪酸占总能量10~15%
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考题 多选题我国高血脂的二级饮食防治方案包括（）。A总脂肪供能小于总能量的30%B饱和脂肪酸供能小于总能量的7%C多不饱和脂肪酸供能占总能量7-10%D单不饱和脂肪酸供能占总能量的7-10%E胆固醇小于200mg/d
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考题 单选题75岁老者，蛋白质提供能量为总能量的14％，脂肪为25％，饱和脂肪酸为15％，胆固醇摄入量为250mg，该老人应该减少哪种营养素的摄入量（）A 蛋白质B 脂肪C 精制糖D 胆固醇E 饱和脂肪酸
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考题 单选题女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％脂肪的摄入量（g）应是（）A 55B 60C 65D 70E 75
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考题 单选题成人脂肪摄入量占能量来源（）时为高脂肪膳食。A ＜15%B ＜25%C 25%～30%D ＞35%
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考题 单选题青少年推荐的饱和脂肪酸的摄入量为总能量的（）。A 5%B 10%C 15%D 20%E 25%
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考题 多选题高血压患者膳食预防的原则包括（）。A如有超重，减少能量摄入及增加能量消耗B控制饱和脂肪酸的摄入量C总脂肪的摄入占总能量的30%D控制盐的摄入E糖类摄入占总能量的10%
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考题 多选题关于糖尿病患者膳食脂肪摄入的说法错误的是（）A膳食中由脂肪提供的能量不能超过饮食总能量的10%。B饱和脂肪酸的摄入量不能超过饮食总能量的7%。C单不饱和脂肪酸在总脂肪的摄入中的供能比宜达到10-20%。D多不饱和脂肪酸摄入在总脂肪摄入中的功能比不宜超过10%。
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