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多选题
星级宾馆、饭店的客房内应配置（）。（易）
A

禁止卧床吸烟标志

B

应急疏散指示图

C

防毒面具

D

消防安全指南

E

灭火器材

参考答案

参考解析
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考题 公共场所卫生标准规定，星级宾馆饭店和带空调的旅店客房一氧化碳浓度标准为A、3mg/mB、5mg/mC、8mg/mD、10mg/mE、20mg/m
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考题 星级宾馆、饭店的客房内应配置（）。A、禁止卧床吸烟标志B、应急疏散指示图C、防毒面具D、消防安全指南E、灭火器材
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考题 确定客房类型配置应依据饭店本身的等级和（）。A、目标市场B、地理位置C、楼层高度D、客房数量
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考题 客房服务中心是现代饭店客房管理的主导模式，是饭店客房管理的神经中枢。
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考题 为了提高饭店的客房出租率，饭店在某些时候默许客房转让的情况。
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考题 客房部的作用有（）A、客房是饭店服务的基本设施B、客房服务是饭店销售的主要产品之一C、客房服务质量是饭店服务质量的体现D、客房部经营管理的好坏，直接影响到饭店的经济和社会双重效益
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考题 下列属于客房部的地位的有（）A、客房部是饭店对客服务的重要部门B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源C、客房部是饭店节约成本的基础部门D、客房是饭店服务质量的重要标志E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境
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考题 客房部中所说的“一个标准量”的织物用品即为各类物品满足所有客房一次配置所需的总量，它也被称作为一个饭店配置（house set/par level）。
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考题 前厅部与客房部是饭店最易发生事故与伤害的部门。
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考题 特殊客房是饭店中最小的客房。
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考题 3~5星级宾馆、饭店噪声标准应≤45（dB）。
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考题 1-2星级宾馆饭店客房空气中CO2含量为（）A、≤0.07%B、≤0.10%C、〉0.10%D、〉0.07%
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考题 3-5星级宾馆、饭店客房内的新风量卫生标准应为（）人。A、≥30B、≥20C、≤20D、≤30
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考题 为满足客人在客房中生活的需要，饭店在客房中除配备各种家具、设备之外，还应配置各种用品供客人使用，真正为客人创造一个舒适、方便的生活环境。（）
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考题 饭店业的行家把客房比喻为“易坏性最大的商品”。（）
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考题 为安全起见，饭店内应禁止客人携带（）物品进入饭店及客房。A、易燃B、行李C、贵重D、随身
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考题 依照《旅游饭店星级的划分与评定》要求三星级饭店客房内应提供客房微型酒吧服务，至少50%的房间配备小冰箱。
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考题 某饭店客房内的牙具每天配置2套，每间客房平均消耗为1.5套/天，平均消耗率为75%，如果本月客房的出租总数为800间，那么该饭店本月牙具的消耗定额应为（）元。A、800B、450C、650D、900
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考题 某饭店客房的玻璃杯每间天的损耗率定为4%，客房所配置平均2个，如果饭店某月出租的客房总数为800间天，则该月客房玻璃杯的损耗为：（）只。A、32B、46C、60D、64
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考题 星级宾馆、饭店的客房内应配置（）。（易）A、禁止卧床吸烟标志B、应急疏散指示图C、防毒面具D、消防安全指南E、灭火器材
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考题 多选题星级宾馆、饭店的客房内应配置（）。（易）A禁止卧床吸烟标志B应急疏散指示图C防毒面具D消防安全指南E灭火器材
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考题 判断题客房部中所说的“一个标准量”的织物用品即为各类物品满足所有客房一次配置所需的总量，它也被称作为一个饭店配置（house set/par level）。A 对B 错
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考题 多选题星级宾馆、饭店的客房内应配置（）。A禁止卧床吸烟标志B应急疏散指示图C防毒面具D消防安全指南E灭火器材
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考题 判断题饭店业的行家把客房比喻为“易坏性最大的商品”。A 对B 错
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考题 多选题下列属于客房部的地位的有（）A客房部是饭店对客服务的重要部门B客房部是饭店取得经济收入的主要来源C客房部是饭店节约成本的基础部门D客房是饭店服务质量的重要标志E客房部是为饭店创造清洁优雅的环境
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考题 单选题确定客房类型配置应依据饭店本身的等级和（）。A 目标市场B 地理位置C 楼层高度D 客房数量
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考题 单选题为安全起见，饭店内应禁止客人携带（）物品进入饭店及客房。A 易燃B 行李C 贵重D 随身
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