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填空题
植物性食物中含有的不能为人体消化酶所分解、不能被机体吸收利用，但却是维持身体健康所必需的物质是（）。
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考题
维生素和（）包含在我们所食用的大量食物中，它们的日常需要量虽然很少，但却是（）。它们虽然不能促进人体内新陈代谢作用，却是人体化学的重要因素。同时它能增进人体抵抗疾病的能力，是维持人体健康所必需的。
考题
关于必需脂肪酸与非必需脂肪酸的正确叙述是（）.A、前者是人体所必需的，而后者不是B、前者可以在人体合成，而后者不能C、前者不能在人体合成，而后者可以D、前者不必由食物提供，而后者必须E、前者作用大，后者作用小
考题
下列对维生素的叙述哪项是正确的（）。A、维持生命所必需的，体内能合成的B、维持生命所必需的，体内不能合成的，必需由食物提供C、维持生命所必需的，不需要食物提供的D、维持生命不需要的，需要食物提供
考题
食品添加剂进入人体后，最好能（）。A、参加人体正常的物质代谢，能被正常解毒过程解毒后全部排出体外B、不被消化道所吸收，全部排出体外C、不能在人体内分解D、不会与食品作用后形成对人体有害的物质
考题
下面关于膳食纤维的解释正确的是（ ）A、膳食纤维不能被人类胃肠道中的消化酶所消化B、膳食纤维能被人体吸收C、是多糖D、是碳水化合物E、膳食纤维能被人类胃肠道中的消化酶所消化且能被人体吸收
考题
单选题下列对维生素的叙述哪项是正确的（）。A
维持生命所必需的，体内能合成的B
维持生命所必需的，体内不能合成的，必需由食物提供C
维持生命所必需的，不需要食物提供的D
维持生命不需要的，需要食物提供
考题
填空题维生素和（）包含在我们所食用的大量食物中，它们的日常需要量虽然很少，但却是（）。它们虽然不能促进人体内新陈代谢作用，却是人体化学的重要因素。同时它能增进人体抵抗疾病的能力，是维持人体健康所必需的。
考题
单选题下列哪项不是维生素的特点（）A
天然食物组成成分B
维持健康所必需C
每日需要较多D
维持人体生长E
调节机体代谢
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