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判断题
还有一种“火饺”,下热油锅快速炸成嫩黄,吃起来既脆又香。
A

B


参考答案

参考解析
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考题 关于龙胆的说法正确的是()。A、既能清热凉血、养阴护营,又能滋阴降火、润燥滑肠,还善解毒散结而疗肿毒结核B、既清热泻火燥湿,又疏肝和胃制酸,治疗肝火犯胃、湿热中阻之呕吐泛酸C、既善退虚热、凉血热,又兼透散。既治阴虚发热、小儿疳热;又治营血分有热及阴分伏热等证D、治疗热病高热烦躁神昏,内热心烦不寐,胃火牙痛,口舌生疮E、治疗肝火上炎之头痛目赤、耳聋胁痛等

考题 第 50 题 既清肺火,又利尿导热邪从小便而出,且润肺脏而不苦泄,故治肺热咳嗽每用(  )

考题 压力加工方法除轧制外还有锻造、冲压、挤压、冷拔、热扩及爆炸成型等。此题为判断题(对,错)。

考题 既善清肺热,可治疗肺热咳嗽,又泻胃火,可治疗胃火牙痛的药物是( )A、竹叶B、夏枯草C、栀子D、石膏E、淡竹叶

考题 善除皮里膜外经络之痰的药是( )。A.作用偏于下焦,善清相火,退虚热,除下焦湿热B.善清肺与大肠之火,除上中焦湿热,兼入血分而凉血,清热而安胎C.治疗热病高热烦躁神昏,内热心烦不寐,胃火牙痛,口舌生疮D.退虚热、凉血热,又兼透散。既治阴虚发热、小儿疳热;又治营血分有热及阴分伏热等证E.既清热燥湿解毒,又理气止痛,治湿热泻痢腹痛、里急后重

考题 黄柏、知母均有的功效是A、清热燥湿B、清热凉血C、清热解毒D、既清实热,又退虚热E、清热泻火

考题 走油就是把成型原料放入油锅中加热(C)或炸成半熟制品的一种熟处理方法。A、半生B、呈淡黄色C、成熟D、至酥烂

考题 还有一种“火饺”,下热油锅快速炸成嫩黄,吃起来既脆又香。

考题 灰铸铁()。A、既硬又脆,很难进行切削加工B、又称麻口铁C、具有耐磨、减振等良好性能D、是一种过渡组织,没有应用的价值

考题 白口铸铁既脆又硬,很难进行切削加工,主要用于炼钢。

考题 “爆”就是将脆性原料放入中等油量的油锅中,用()高油温快速加热的一种烹调方法。A、旺火B、中火C、高火D、低火

考题 黄柏配苍术()A、既善清解营血分之热,又善滋阴生津,还能滋润滑肠B、既能清热凉血、养阴护营,又能滋阴降火、润燥滑肠,还善解毒散结而疗肿毒结核C、既善清肝火除血分郁热而凉血,又善活血化瘀而止痛D、既清热又燥湿,且走下焦,治湿热诸证,特别是下焦湿热证有效E、既善退虚热、凉血热,又兼透散。既治阴虚发热、小儿疳热;又治营血分有热及阴分伏热等证

考题 黄连配半夏、瓜蒌()A、既泻火化痰,又消散痞结,治疗痰火互结之结胸证效佳B、既善退虚热、凉血热,又兼透散。既治阴虚发热、小儿疳热;又治营血分有热及阴分伏热等证C、既善清解营血分之热,又善滋阴生津,还能滋润滑肠D、治疗热病高热烦躁神昏,内热心烦不寐,胃火牙痛,口舌生疮E、既善清下焦湿热,又善泻肝胆实火

考题 (1).既清实热,又清虚热

考题 压力加工方法除轧制外还有锻造、冲压、挤压、冷拔、热扩、爆炸成型等。

考题 压力加工方法除轧制外还有()、()、()、()、热扩及爆炸成型等。

考题 压力加工方法除轧制外还有(),冲压,挤压,冷拔,热扩,爆炸成型等。

考题 泡夫油炸成熟的一般方法是:将调好的泡夫糊用餐勺或挤袋加工成圆形或长条形,放入五六成热的油锅炸至金黄色。

考题 热空气加热是在辐射热和对流热的条件下使原料产生干脆焦香,这种质感的形成是因为原料的表层发生了()。A、碳化变性B、碳化变脆C、凝结变性D、凝结变脆

考题 炸的烹调方式是以()为导热体,原料在油锅中高温加热,快速成熟,成品脆香,不带卤汁。A、油B、水C、蒸D、火

考题 青蒿配白薇()A、既泻火化痰,又消散痞结,治疗痰火互结之结胸证效佳B、既养阴又透表,治阴虚外感C、既善退虚热、凉血热,又兼透散。既治阴虚发热、小儿疳热,又治营血分有热及阴分伏热等证D、既清热燥湿解毒,又理气止痛,治湿热泻痢腹痛、里急后重每用E、既能清热凉血、养阴护营,又能滋阴降火、润燥滑肠,还善解毒散结而疗肿毒结核

考题 黄柏()A、作用偏于下焦,善清相火,退虚热,除下焦湿热B、善清肺与大肠之火,除上中焦湿热,兼入血分而凉血,清热而安胎C、治疗热病高热烦躁神昏,内热心烦不寐,胃火牙痛,口舌生疮D、退虚热、凉血热,又兼透散。既治阴虚发热、小儿疳热;又治营血分有热及阴分伏热等证E、既清热燥湿解毒,又理气止痛,治湿热泻痢腹痛、里急后重

考题 黄连配吴茱萸()A、既清热燥湿解毒,又理气止痛,治湿热泻痢腹痛、里急后重每用B、既清热泻火燥湿,又疏肝和胃制酸,治疗肝火犯胃、湿热中阻之呕吐泛酸C、作用偏于下焦,善清相火,退虚热,除下焦湿热D、治疗热病高热烦躁神昏,内热心烦不寐,胃火牙痛,口舌生疮E、既善退虚热、凉血热,又兼透散,既治阴虚发热、小儿疳热;又治营血分有热及阴分伏热等证

考题 单选题黄连配半夏、瓜蒌()A 既泻火化痰,又消散痞结,治疗痰火互结之结胸证效佳B 既善退虚热、凉血热,又兼透散。既治阴虚发热、小儿疳热;又治营血分有热及阴分伏热等证C 既善清解营血分之热,又善滋阴生津,还能滋润滑肠D 治疗热病高热烦躁神昏,内热心烦不寐,胃火牙痛,口舌生疮E 既善清下焦湿热,又善泻肝胆实火

考题 单选题黄连配吴茱萸()A 既清热燥湿解毒,又理气止痛,治湿热泻痢腹痛、里急后重每用B 既清热泻火燥湿,又疏肝和胃制酸,治疗肝火犯胃、湿热中阻之呕吐泛酸C 作用偏于下焦,善清相火,退虚热,除下焦湿热D 治疗热病高热烦躁神昏,内热心烦不寐,胃火牙痛,口舌生疮E 既善退虚热、凉血热,又兼透散,既治阴虚发热、小儿疳热;又治营血分有热及阴分伏热等证

考题 单选题黄柏()A 作用偏于下焦,善清相火,退虚热,除下焦湿热B 善清肺与大肠之火,除上中焦湿热,兼入血分而凉血,清热而安胎C 治疗热病高热烦躁神昏,内热心烦不寐,胃火牙痛,口舌生疮D 退虚热、凉血热,又兼透散。既治阴虚发热、小儿疳热;又治营血分有热及阴分伏热等证E 既清热燥湿解毒,又理气止痛,治湿热泻痢腹痛、里急后重

考题 单选题青蒿配白薇()A 既泻火化痰,又消散痞结,治疗痰火互结之结胸证效佳B 既养阴又透表,治阴虚外感C 既善退虚热、凉血热,又兼透散。既治阴虚发热、小儿疳热,又治营血分有热及阴分伏热等证D 既清热燥湿解毒,又理气止痛,治湿热泻痢腹痛、里急后重每用E 既能清热凉血、养阴护营,又能滋阴降火、润燥滑肠,还善解毒散结而疗肿毒结核