考题
商品归类题
“远洋牌”烤鱿鱼丝，用新鲜的鱿鱼配以白砂糖、盐、味精后烤制而成，125克／袋(2007年)( )
考题
有些固体商品在潮湿空气中能吸收水分，当吸收的水分达到一定程度时就会潮解为液体，这种现象是（） A、熔化B、溶化C、挥发D、沉淀
考题
白砂糖、盐、味精类商品因吸收空气中水分造成商品报废叫做（）A、融化B、溶化C、溶解D、挥发
考题
一些吸附性强的商品与其他有强烈气味的商品同储时，吸收了其他商品的气味，影响其固有的性质现象称之为（）。A、溶化B、串味C、沉淀D、挥发
考题
不属于影响化学类商品溶化主要参数的是商品的（）。A、化学结构B、空气湿度C、空气温度D、沸点
考题
（）是指有些固体商品在保管过程中，受到气候变化的影响后，能吸收空气中的水分，当吸收数量达到一定程度时，就会溶化成液体。A、化合B、溶化C、风化D、挥发
考题
商品的物理机械变化不包括（）。A、挥发B、溶化C、化合D、熔化
考题
商品变质的形式（）A、氧化、腐蚀B、分解、霉变C、腐蚀、溶化D、溶化、挥发E、爆炸、发芽
考题
糖的吸湿溶化性，是指糖在湿度较大的环境中储存，因吸收空气中的水分而变硬。
考题
熔化是指有些固体商品在保管过程中，受到气候变化的影响后，能吸收空气中的水分，当吸收数量达到一定程度时，就会溶化成液体。
考题
商品与空气中的氧或其他能放出氧的物质接触，所发生与氧结合的化学变化称为（）。A、融化B、氧化C、风化D、挥发
考题
商品的化学变化包括（）。A、挥发B、溶化C、化合D、熔化
考题
固体商品受热后发生软化以致化为液体的现象被称为（ ）。A、融化B、溶化C、熔化D、变形
考题
香水和白酒等商品因密封不良，一段时间后会自然减少叫做（）A、熔化B、流失C、挥发D、溶解
考题
单选题（）是指有些固体商品在保管过程中，受到气候变化的影响后，能吸收空气中的水分，当吸收数量达到一定程度时，就会溶化成液体。A
化合B
溶化C
风化D
挥发
考题
判断题熔化是指有些固体商品在保管过程中，受到气候变化的影响后，能吸收空气中的水分，当吸收数量达到一定程度时，就会溶化成液体。A
对B
错
考题
多选题商品变质的形式（）A氧化、腐蚀B分解、霉变C腐蚀、溶化D溶化、挥发E爆炸、发芽
考题
单选题硫酸锌属于易（）的仓储商品。A
溶化B
水解C
风化D
挥发
考题
单选题不属于影响化学类商品溶化主要参数的是商品的（）。A
化学结构B
空气湿度C
空气温度D
沸点
考题
单选题一些吸附性强的商品与其他有强烈气味的商品同储时，吸收了其他商品的气味，影响其固有的性质现象称之为（）。A
溶化B
串味C
沉淀D
挥发
考题
单选题有些固体商品在潮湿空气中能吸收水分，当吸收的水分达到一定程度时就会潮解为液体，这种现象是（）A
熔化B
溶化C
挥发D
沉淀
考题
单选题固体商品受热后发生软化以致化为液体的现象被称为（ ）。A
融化B
溶化C
熔化D
变形
考题
单选题香水和白酒等商品因密封不良，一段时间后会自然减少叫做（）A
熔化B
流失C
挥发D
溶解
考题
单选题易发生（）的商品要做好冬季保温工作。A
溶化B
串味C
沉淀D
挥发
考题
单选题商品的物理机械变化不包括（）。A
挥发B
溶化C
化合D
熔化
考题
单选题白砂糖、盐、味精类商品因吸收空气中水分造成商品报废叫做（）A
融化B
溶化C
溶解D
挥发
考题
单选题商品与空气中的氧或其他能放出氧的物质接触，所发生与氧结合的化学变化称为（）。A
融化B
氧化C
风化D
挥发
考题
单选题商品的化学变化包括（）。A
挥发B
溶化C
化合D
熔化