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白砂糖、盐、味精类商品因吸收空气中水分造成商品报废叫做()

  • A、融化
  • B、溶化
  • C、溶解
  • D、挥发

参考答案

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考题 商品的吸湿性是指商品吸收水分的性质。 ( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 常用商品味精(颗粒味精和粉末状味精)中的谷氨酸钠含量为______ A.99%B.98%C.95%D.90%E.80%

考题 A.吸湿性B.吸湿量C.吸湿率D.安全水分E.平衡水分在一定时间和一定的温、湿度条件下,药材吸收空气中水分的数量叫做( )。

考题 商品归类题 “远洋牌”烤鱿鱼丝,用新鲜的鱿鱼配以白砂糖、盐、味精后烤制而成,125克/袋(2007年)( )

考题 “远洋”牌烤鱿鱼丝,用新鲜的鱿鱼配以白砂糖、盐、味精后烤制而成,125g/袋

考题 有些固体商品在潮湿空气中能吸收水分,当吸收的水分达到一定程度时就会潮解为液体,这种现象是() A、熔化B、溶化C、挥发D、沉淀

考题 食品卫生标准中表示商品质量规格指标有()A、粮食中水分的含量B、玉米中黄曲霉毒素含量C、食品中细菌总数D、牛奶中脂肪含量E、味精中谷氨酸钠含量

考题 以下哪类商品禁止在淘宝网上发布商品信息()A、盐B、食用油C、香烟D、大米

考题 报废商品不包含()。A、近期商品B、变质商品C、损坏商品D、过期商品

考题 巧克力生产操作中,如果外界湿度过高,巧克力会吸收空气中的水分,造成花斑无光泽现象。

考题 塑料商品吸收水分后,会受潮生霉,发生生物老化。

考题 商品的吸湿性是指商品吸收水分的性质。

考题 安全水分是指在安全相对湿度下的()。A、水分B、商品水分C、平衡水分D、空气湿度

考题 供应商退货商品报废后,需建立电子台账明细。电子台账明细必须与()和()保持信息一致。A、系统中的相对应的已报废商品明细B、报废暂存区存放的实物C、纸质对账单D、差异登记明细记录E、供应商预约系统中相关商品SKU明细F、ECLP系统中提报的相关报废商品表单

考题 关于报废商品说法正确的是()A、报废商品明细需要有电子台账B、系统已报废商品、电子台账、暂存区商品三者要信息相符C、报废商品需单独存放D、以上都对

考题 ()是指有些固体商品在保管过程中,受到气候变化的影响后,能吸收空气中的水分,当吸收数量达到一定程度时,就会溶化成液体。A、化合B、溶化C、风化D、挥发

考题 茶叶随着空气中湿度的增高而吸收()A、酶B、多酚类C、水分D、氨基酸

考题 可免除标示保质期的预包装食品不包括()A、白砂糖B、食用盐C、味精D、啤酒(酒精度4%)

考题 咸鲜味中的白汁类的调味料主要是盐、味精和鲜汤。

考题 熔化是指有些固体商品在保管过程中,受到气候变化的影响后,能吸收空气中的水分,当吸收数量达到一定程度时,就会溶化成液体。

考题 物料在空气中,吸收空气中的水分时,物料的水分活度()空气的相对湿度。

考题 单选题()是指有些固体商品在保管过程中,受到气候变化的影响后,能吸收空气中的水分,当吸收数量达到一定程度时,就会溶化成液体。A 化合B 溶化C 风化D 挥发

考题 单选题安全水分是指在安全相对湿度下的()。A 水分B 商品水分C 平衡水分D 空气湿度

考题 填空题物料在空气中,吸收空气中的水分时,物料的水分活度()空气的相对湿度。

考题 单选题有些固体商品在潮湿空气中能吸收水分,当吸收的水分达到一定程度时就会潮解为液体,这种现象是()A 熔化B 溶化C 挥发D 沉淀

考题 判断题商品的吸湿性是指商品吸收水分的性质。A 对B 错

考题 单选题白砂糖、盐、味精类商品因吸收空气中水分造成商品报废叫做()A 融化B 溶化C 溶解D 挥发