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单选题
长期每天摄取食盐18克以上，患下列哪种疾病的可能性最大？（　　）
A

高脂血症

B

高血压病

C

糖尿病

D

胃癌

E

肝癌

参考答案

参考解析
解析：
导致高血压的饮食大多数是高钠盐饮食。A项，高脂血症多因摄入过多胆固醇和饱和脂肪酸含量高的食物（特别是蛋黄和动物内脏）。C项，糖尿病发病多是遗传因素，环境因素中有肥胖，进食过多而致病。D项，胃癌多与长期食用熏烤、盐腌食品的食物相关。E项，肝癌发病多与病毒感染和饮酒相关。
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