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单选题
某住宿小学膳食安排原则不合理的是（）
A
软硬同成人
B
提倡课间加餐
C
食物种类同成人
D
保证早餐营养价值
E
以植物蛋白为主，以增强记忆力
参考答案
参考解析
解析：
学龄儿童食物种类同成人，内含足够蛋白质，主要应为动物蛋白，以增强理解力和记忆力。早餐要保证高营养价值，以满足上午学习集中、脑力消耗多及体力活动量大的需求。提倡课间加餐。
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考题
关于青春发育期少年膳食的叙述，正确的是（ ）A．早餐要保证较高营养价值的食物B．提倡课间加餐C．提供足够蛋白质尤其是动物蛋白D．饮食中注意补充钙、铁、锌E．尽量满足喜欢小吃、快餐消费的需求
考题
9岁男孩，体重身高均在正常范围，为其进行膳食安排，错误的是（ ）。A.食物种类同成人
B.保证足够的蛋白质，以植物蛋白为主
C.早餐要保证高营养价值
D.提倡课间加餐
E.应补充强化铁食品，减少贫血发生
考题
关于青春发育期少年膳食的叙述，正确的是（）A、早餐要保证较高营养价值的食物B、提倡课间加餐C、提供足够蛋白质尤其是动物蛋白D、饮食中注意补充钙、铁、锌E、尽量满足喜欢小吃、快餐消费的需求
考题
单选题关于学龄期儿童的饮食，下列说法不正确的是（）。A
每日需能量1600～2400kcalB
蛋白质约需60～80gC
早餐占全天热量25～30%D
上午课间应加餐一次E
食物以细碎软烂为特点
考题
单选题学龄儿童膳食安排错误的是（）A
因生长发育平稳，蛋白质供给能量占15%B
脂肪供能占45%C
蛋白以动物性蛋白为主D
提倡课间加餐E
粗粮、细粮搭配
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