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单选题
混合培养物发酵又简称混合发酵,是指()微生物混合在一起共用一种培养基进行发酵。
A

相同

B

一种

C

两种

D

多种


参考答案

参考解析
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考题 按照生产工艺可以把酒分为()三类。A、发酵搏、蒸馏酒和混合酒B、发酵酒、原汁酒和配制酒C、发酵酒、蒸馏酒和配制酒D、发酵酒、原汁酒和混合酒

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考题 发酵培养基按用途分为孢子培养基、()和发酵培养基。

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考题 在发酵工程中,同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同.

考题 由丙酮酸开始的其它发酵过程中,主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵是()A、混合酸发酵B、丙酸发酵C、丁二醇发酵D、丁酸发酵

考题 发酵常用微生物、产酶发酵培养基的要求、怎样对酶的生物合成进行调控?

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考题 混合酸发酵

考题 纤维素原料乙醇发酵采用的微生物混合发酵法,其原理是什么?

考题 深层发酵法是指仅仅在液体培养基内部进行微生物的培养过程。

考题 填空题按照使用的微生物的情况和形成的产品条件不同,固态发酵可分为自然富集固态发酵、()、限定微生物混合固态发酵和单菌固态纯种发酵。

考题 判断题深层发酵法是指仅仅在液体培养基内部进行微生物的培养过程。A 对B 错

考题 填空题按照使用的微生物的()不同,固态发酵可分为自然富集固态发酵、强化微生物混合固态发酵、限定微生物混合固态发酵和单菌固态纯种发酵。

考题 单选题由丙酮酸开始的其它发酵过程中,主要产物是丁酸、丁醇、异丙醇的发酵是()A 混合酸发酵B 丙酸发酵C 丁二醇发酵D 丁酸发酵

考题 判断题固体发酵微生物只需要含有必须营养物固体培养基进行发酵生产,不需要水。A 对B 错

考题 多选题酸奶发酵剂按其制备过程分类,可将其分为()A混合发酵剂B单一发酵剂C乳酸菌纯培养物D母发酵剂E生产发酵剂

考题 填空题沼气是有机物的()发酵产物,是一种混合的可燃性气体。

考题 判断题固体厌气发酵是多菌种的混合发酵。A 对B 错

考题 判断题在发酵工程中,同一种微生物不会因为培养基条件不同导致发酵最适的温度不同.A 对B 错

考题 问答题纤维素原料乙醇发酵采用的微生物混合发酵法,其原理是什么?

考题 单选题固态发酵又称固体发酵,是指微生物在没有或几乎没有()的固态的湿培养基上的发酵过程。A 平衡水B 蒸馏水C 结合水D 游离水