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填空题
混菌法平板计数，在10-2稀释度的平板中平均有32个细菌菌落，每毫升原始牛奶中有个（）细菌。

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考题 稀释平板测数时，细菌，放线菌的计数标准是选择每皿中菌落数在（）个的稀释度进行计数。A.30~300B.300~600C.600~900D.50~100
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考题 活菌计数中因技术操作误差引起的菌落数误差率（平板间、稀释度间）不宜超过A、1%B、2%C、5%D、10%E、15%
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考题 关于倾注平板法，错误的是A、可用于饮水中细菌数的测定B、标本要适当稀释、定量加入C、所用平皿和培养基都是无菌的D、培养基溶化后马上与标本混匀，凝固后培养E、根据菌落数和稀释倍数，计算标本的细菌数
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考题 检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法，该方法属于直接计数法。此题为判断题(对，错)。
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考题 关于活菌计数，下列描述哪几项正确( )A.活菌培养计数一般使用倾注法，有特殊规定者，可以使用其他方法B.选择适宜稀释度试管吸取其中混合均匀的悬液0.5mL加于无菌平皿内，每一稀释度接种2个平皿，一般需接种2~3个不同稀释度C.计数菌落时，每平板菌落数细菌在15~300cfu、黑曲霉素在15~100cfu的稀释度为准记录结果。对菌量极少的样本，即使平板菌落数未达15cfu时，亦可用其计算最终结果D.活菌计数因技术操作而引起的菌落数误差率(平板间、稀释度间)不宜超过15%
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考题 测定水样中活细菌数的方法是( )。A.计数器直接计数法 B.平板菌落计数法 C.染色涂片计数法 D.比浊法
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考题 菌落平板计数一般采用二倍法进行稀释。（）
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考题 嗜冷菌指在（）条件下，需氧培养10天，在MPC琼脂平板上形成可计数菌落的细菌、酵母和霉菌。A、6.5℃B、12℃C、15℃D、21℃
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考题 细菌菌落计数时，如果两稀释度菌落数都大于300，以低倍计数；如两稀释度菌落数都小于30，则以高倍计数。
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考题 菌落计数时，平板菌落数的选择，应选取菌落数在30～300之间的平板作为菌落总数测定标准，两个平板任取其一即可。
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考题 最快的细菌计数方法是（）。A、显微镜直接计数法B、MPN法C、倾注平板计数法D、微菌落快速计数法E、表面涂布计数法
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考题 稀释平板测数时，真菌的计数标准是选择每皿中菌落数在（）个的稀释度进行计数。A、30~300B、300~600C、600~900D、10~100
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考题 若两个连续稀释度的平板菌落数在适宜的计数范围内，第一稀释度（1：100）的菌落数为282和288，第二个稀释度的菌落数为73和85，则样品中菌落数是3.31×104。
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考题 同一稀释级的菌落数为2个平板的（），若2个平板菌落数相差在（）倍以上时，该稀释级不宜采用。但2个平板菌落数均在（）个以下时除外。
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考题 若只有一个稀释级的平均平板菌落数在计数范围内，将该（），为报告菌数。
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考题 若各稀释级的平均平板菌落数均无菌落生长或测定数在10个以下时，报告菌数为（）个。
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考题 测空气中微生物数量的方法通常采用（）A、稀释平板法B、滤膜培养法C、稀释培养法D、混菌平板法
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考题 混菌法平板计数，在10-2稀释度的平板中平均有32个细菌菌落，每毫升原始牛奶中有个（）细菌。
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考题 测定食品中的细菌总数常采用（）A、稀释混匀平板法B、稀释涂布平板法C、显微镜直接镜检计数法
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考题 单选题稀释平板测数时，细菌，放线菌的计数标准是选择每皿中菌落数在（）个的稀释度进行计数。A 30~300B 300~600C 600~900D 50~100
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考题 填空题同一稀释级的菌落数为2个平板的（），若2个平板菌落数相差在（）倍以上时，该稀释级不宜采用。但2个平板菌落数均在（）个以下时除外。
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考题 填空题平板菌落数的选择应选取菌落数在（）之间的平板作为菌落总数测定标准。一个稀释度使用两个平板，应采用两个平板平均数，其中一个平板有较大片状菌落生长时，则不宜采用，而应以无片状菌落生长的平板作为该稀释度的菌落数，若片状菌落不到平板的一半，而其余一半中菌落分布又很（），即可计算半个平板后乘2以代表全皿菌落数。平皿内如有链状菌落生长时（），若仅有一条链，可视为一个菌落；如果有不同来源的几条链，则应将（）作为一个菌落计。
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考题 填空题若只有一个稀释级的平均平板菌落数在计数范围内，将该（），为报告菌数。
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考题 单选题稀释平板测数时，真菌的计数标准是选择每皿中菌落数在（）个的稀释度进行计数。A 30~300B 300~600C 600~900D 10~100
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考题 单选题测定食品中的细菌总数常采用（）A 稀释混匀平板法B 稀释涂布平板法C 显微镜直接镜检计数法
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考题 填空题平板计数法：平板计数法是根据单一的细菌在平板培养基上，经若干时间培养，形成一个肉眼可见的（）（菌落）（亦即一个菌落代表一个细胞），通过计算菌落数而得知细菌数的。计数关键是必须尽可能将样品中的细菌分散成（），并制成均匀的不同浓度稀释液，将一定量的稀释液均匀地接种到盛有固体培养基的培养皿上。
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考题 单选题最快的细菌计数方法是（）。A 显微镜直接计数法B MPN法C 倾注平板计数法D 微菌落快速计数法E 表面涂布计数法
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