考题
煮沸法是物理消毒杀菌方法之一。此题为判断题(对，错)。
考题
下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法？( )A.微波加热杀菌
B.巴氏消毒法
C.超高温杀菌
D.煮沸法
E.辐照杀菌
考题
应用煮沸消毒法时，在水中加入1％～2％亚硝酸钠可提高沸点增强杀菌作用。
考题
适用于发梳、发杠等美发工具的消毒是（）.A、化学药物消毒B、酒精消毒C、消毒柜烘烤消毒D、煮沸消毒
考题
美容院常用消毒杀菌方法中，属于物理性消毒杀菌法的是（）。A、煮沸法B、蒸汽法C、酒精法D、烘干法E、紫外线消毒法
考题
适用于瓷器，但不适用于玻璃器皿的消毒方法是（）。A、蒸气消毒法B、干烤法C、煮沸消毒法D、紫外线消毒法
考题
下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法（）A、超高温杀菌B、巴氏消毒法C、煮沸法D、辐照杀菌E、微波加热杀菌
考题
煮沸消毒时，将碳酸氢钠加入水中的作用（）A、增强杀菌作用B、去污防锈C、防止橡胶类物品老化D、防止玻璃器皿破裂E、缩短煮沸时间
考题
煮沸消毒法是应用最早的消毒方法之一，适用于耐湿、耐高温的物品。
考题
应用煮沸消毒法时在水中加l％～2％的亚硝酸钠，可提高沸点增强杀菌作用。
考题
消毒灭菌效果最好的方法是（）A、煮沸B、紫外线杀菌C、化学消毒剂处理D、滤过除菌E、高压蒸气灭菌
考题
不适用与餐具消毒的方法是（）。A、焚烧法B、煮沸消毒法C、流通蒸汽消毒法D、消毒碗柜消毒法
考题
适用于书籍的消毒方法是（）。A、煮沸消毒法B、日光暴晒法C、擦拭消毒法D、喷雾消毒法
考题
煮沸消毒时应注意（）A、煮沸消毒前应将物品刷洗干净B、玻璃器皿和橡胶制品应冷水放入C、橡胶制品应用纱布包好再放入D、水的沸点影响消毒时间E、加入碳酸氢钠可增强杀菌作用
考题
苹果汁等酸性饮料常用的杀菌方式为（）A、巴氏消毒B、高压蒸汽灭菌C、过滤除菌D、煮沸
考题
适用于瓷器，但不适用于玻璃器皿的消毒方法是（）。A、煮沸消毒法B、蒸汽消毒法C、干烤法D、紫外线消毒法
考题
盥洗设备适用下列那种消毒法（）A、紫外线消毒法B、酒精消毒法C、煮沸消毒法D、氯液消毒法
考题
适用于剪刀、剃刀等美发工具和仪器消毒的方法是（）。A、化学药物消毒B、酒精消毒C、消毒柜烘烤消毒D、煮沸消毒
考题
71.6℃/15s是一种（）杀菌方法。A、煮沸消毒B、间歇灭菌C、巴氏消毒D、高压蒸汽灭菌
考题
单选题消毒灭菌效果最好的方法是（）A
煮沸B
紫外线杀菌C
化学消毒剂处理D
滤过除菌E
高压蒸气灭菌
考题
多选题煮沸消毒时应注意（）A煮沸消毒前应将物品刷洗干净B玻璃器皿和橡胶制品应冷水放入C橡胶制品应用纱布包好再放入D水的沸点影响消毒时间E加入碳酸氢钠可增强杀菌作用
考题
单选题适用于书籍的消毒方法是（）。A
煮沸消毒法B
日光暴晒法C
擦拭消毒法D
喷雾消毒法
考题
单选题下列哪项不属于高温杀菌保藏食品的方法（）A
超高温杀菌B
巴氏消毒法C
煮沸法D
辐照杀菌E
微波加热杀菌
考题
填空题煮沸消毒的杀菌能力____________________，适用于____________________、____________________的物品。