网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:
题目内容
(请给出正确答案)
使用西餐餐具时,左手用叉固定食物,()用刀切割。
- A、左手
- B、右手
- C、找人
- D、然后双手
参考答案
更多 “使用西餐餐具时,左手用叉固定食物,()用刀切割。A、左手B、右手C、找人D、然后双手” 相关考题
考题
在西餐中,哪个习惯是不正确的()A、使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉B、左手持叉,右手持刀C、切东西时左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中D、使用刀时,刀刃向外
考题
下列关于餐厅服务员为客人分让整条清蒸鱼正确的操作顺序为()。A、左手用服务勺按住鱼头,右手用刀划开鱼脊切断头尾,拨开鱼肉剔除中骨B、左手用服务筷按住鱼头,右手用刀划开鱼脊,拨开鱼肉剔除中骨C、左手用服务勺按住鱼头,右手用刀切断头尾,用刀划开鱼脊剔除中骨D、左手用服务筷按住鱼头,用刀划开鱼脊剔除中骨,右手用刀切断头尾
考题
单选题餐具使用中公用刀叉规格一般要大于食用刀叉。()放食盘、汤盘,左手放叉,右手放刀,食盘上放汤勺。A
侧面B
左面C
正面D
右面
热门标签
最新试卷