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苯甲酸钠其防腐作用在pH（）以下较好

  • A、[4]
  • B、[5]
  • C、[6]
  • D、[7]

参考答案

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考题 苯甲酸钠其防腐作用在pH( )以下较好。A.4B.5C.6D.7
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考题 下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述，错误的是A、分子态的苯甲酸抑菌作用强B、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4C、pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降D、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用E、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
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考题 下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是A、防腐作用依靠苯甲酸解离的离子B、一般用量为0.01%～0.25%C、降低pH有利于其发挥防腐作用D、pH在5以上防腐作用最好E、pH在4以下时，用量不得少于0.5%
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考题 苯甲酸和苯甲酸钠最适宜防腐条件为（ ）A．pH4以下B．pH6以下C．pH7以下D．pH8以下E．pHl0以下
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考题 苯甲酸和苯甲酸钠最适宜防腐条件为（ ）A．PH4以下B．pH6以下C．pH7以下D．pH8以下E．pH10以下
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考题 在pH4以下使用,防腐效果好的是 A.苯甲酸钠B.尼泊金类C.山梨酸钾D.甘油E.乙醇
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考题 苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )A、 苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为( )A、B、pH4C、pH5D、pH6
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考题 苯甲酸钠用作防腐剂时，药液的pH值应为A、4以下B、5～6C、7～8D、9E、9以上
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考题 苯甲酸钠用作防腐剂时，药掖的pH值应为A．4以下B．5～6C．7～8D．9E．9以上
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考题 苯甲酸钠常作为糖浆剂的防腐剂，要达到较强的抑菌效力，其pH为 A. pH7 B. pH6 C. pH4以下 D. pH9 E. pH5以上
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考题 下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述，错误的是A.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用 B.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同 C.分子态的苯甲酸抑菌作用强 D.在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4 E.pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
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考题 苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为 A. pH8以下 B. pH10以下 C. pH4以下 D. pH6以下 E. pH7以下
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考题 下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是A.防腐作用依靠苯甲酸解离的离子B.一般用量为0.01%～0.25%C.降低pH值有利于其发挥防腐作用D.pH值在5以上防腐作用最好E.pH值在4以下时，用量不得少于0.5%
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考题 苯甲酸钠常作为糖浆剂的防腐剂，要达到较强的抑菌效力，其pH为（ ）。A.pH7B.pH6C.pH4以下D.pH9E.pH5以上
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考题 苯甲酸及苯甲酸钠在酸性条件下防腐效果较好，特别适用于偏酸性食品。
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考题 苯甲酸钠发挥防腐作用的最佳pH为（）A、pH3B、pH4C、pH5D、pH6
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考题 苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为（）A、pH4以下B、pH6以下C、pH7以下D、pH8以下E、pH10以下
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考题 苯甲酸和苯甲酸钠最适防腐条件为（）A、pH7以下B、pH6以下C、pH5以下D、pH4以下
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考题 下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为（）A、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4B、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同C、分子态的苯甲酸抑菌作用强D、苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用E、pH增加，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
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考题 为什么苯甲酸及苯甲酸钠在酸性溶液中（pH=4以下）防腐作用强，而碱性条件下（pH升高）防腐作用减弱？
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考题 以苯甲酸钠为防腐剂，其药液适宜的pH值是（）A、9以上B、8C、7D、5E、4以下
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考题 苯甲酸和苯甲酸钠在酸性条件下，以未解离的分子起抑菌作用，其防腐效果视介质的pH值而异，一般pH值＜5时抑菌效果较好，pH值2.5~4.0时抑菌效果最好。
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考题 问答题为什么苯甲酸及苯甲酸钠在酸性溶液中（pH=4以下）防腐作用强，而碱性条件下（pH升高）防腐作用减弱？
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考题 判断题苯甲酸和苯甲酸钠在酸性条件下，以未解离的分子起抑菌作用，其防腐效果视介质的pH值而异，一般pH值＜5时抑菌效果较好，pH值2.5~4.0时抑菌效果最好。A 对B 错
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考题 单选题下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的错误叙述为（）A 在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4B 相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同C 分子态的苯甲酸抑菌作用强D 苯甲酸与尼泊金类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用E pH增加，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
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考题 单选题以苯甲酸钠为防腐剂，其药液适宜的pH值是（）A 9以上B 8C 7D 5E 4以下
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考题 单选题下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是（）A 防腐作用依靠苯甲酸解离的离子B 一般用量为0.01%～0.25%C 降低pH有利于其发挥防腐作用D pH在5以上防腐作用最好E pH在4以下时，用量不得少于0.5%
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