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下列哪几项常被用来增加优质干型霞多丽葡萄酒的复杂性?() 1.酒花酵母 2.贵腐 3.酒泥搅动 4.桶中发酵
- A、仅1和2
- B、仅2和3
- C、仅3和4
- D、仅1和4
参考答案
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考题
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考题
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考题
以下哪些描述通常是年份香槟?() 1.基酒取自单个年份 2.必须用红葡萄来酿造 3.可能产自西班牙 4.带有浓郁水果和酵母香味的复杂葡萄酒 5.总是甜型的A、仅1和3B、仅2和5C、仅1和4D、仅3和5
考题
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考题
单选题以下哪些描述通常是年份香槟?() 1.基酒取自单个年份 2.必须用红葡萄来酿造 3.可能产自西班牙 4.带有浓郁水果和酵母香味的复杂葡萄酒 5.总是甜型的A
仅1和3B
仅2和5C
仅1和4D
仅3和5
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单选题打开起泡酒时,应该做些什么来确保开瓶容易而且安全?() 1.将起泡酒冰镇 2.一松开金属丝套,就要稳妥地握住软木塞 3.握住软木塞,轻轻地转动酒瓶A
仅是1B
仅1和3C
仅1和2D
1,2和3
考题
单选题下列哪个选项通常用于使高品质的霞多丽干白葡萄酒变得复杂?()A
贵腐霉(Botrytis)B
弗洛酵母(Floryeast)C
橡木桶发酵(Barrelfermentation)D
转瓶(Imgation)
考题
单选题以下哪些葡萄品种在阿尔萨斯被广泛种植?() 1.灰比诺 2.白诗南 3.雷司令 4.霞多丽A
仅1和2B
仅1和3C
仅2和4D
仅3和4
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