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杜罗河畔主要生产：（）。

  • A、优质的添普兰尼洛葡萄酒
  • B、廉价的长相思白葡萄酒
  • C、优质的霞多丽白葡萄酒
  • D、廉价的歌海娜红葡萄酒

参考答案

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考题 大多数酒体饱满的红葡萄酒的理想饮用温度在（）。A、6℃到9℃B、10℃到13℃C、15℃到18℃D、20℃到25℃
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考题 下列哪一项是静止红葡萄酒的酿造过程？（）A、破碎—压榨—发酵（15-20℃）B、破碎—发酵（20-32℃）—压榨C、发酵（20-32℃）—加强—在索莱拉solera系统中熟化—混合D、发酵（15-20℃）—装瓶—二次发酵—吐泥
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考题 下列哪一个为用软木塞密封来储存葡萄酒提供了理想的酒窖条件？（）A、温度应该热和冷交替B、温度应该较低和恒温C、酒瓶应该垂直摆放贮存D、储存区应该有很强烈的亮光
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考题 下面这瓶贴表明。这款葡萄酒（）。A、高丹宁的干型红葡萄酒B、经过橡木桶熟化的加强葡萄酒C、高酸度的干型白葡萄酒D、甜度中等的起泡葡萄酒
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考题 如果种植在凉爽气候地区，以下哪个葡萄品种成熟较慢？（）A、歌海娜B、长相思C、黑比诺D、霞多丽
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考题 以下哪一个是里奥哈Rioja最重要的葡萄品种？（）A、佩德罗-希梅内斯B、赤霞珠C、棠比内洛D、添普兰尼洛
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