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下列何者为高生物价蛋白质（）

  • A、绿豆
  • B、黄豆
  • C、红豆
  • D、黑豆

参考答案

更多 “下列何者为高生物价蛋白质（）A、绿豆B、黄豆C、红豆D、黑豆” 相关考题
考题 描述蛋白质生物学价值错误的是（ ）。A.反映蛋白质经消化吸收后被机体利用的程度B.蛋白质中必需氨基酸的含量高，生物价值高C.蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近，则生物价愈高。D.消化吸收后的蛋白质均可被机体储留及利用
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考题 描述蛋白质生物价错误的是（ ）。A.蛋白质经消化吸收后进入机体内可以储留和被利用的程度B.蛋白质中必需氨基酸的含量高，其生物价值高C.蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近，则生物价愈高。D.蛋白质生物价越高，营养价值越低
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考题 蛋白质根据来源可分为( )。A、高生价蛋白质B、低生特价蛋白质C、动物蛋白D、植物蛋白E、微生物蛋白
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考题 蛋白质生物价的计算公式为（ ）。
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考题 蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（ ）。
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考题 下列说法错误的是（ ）。A.物价一营养指数是表示食品价格与营养关系的指数B.物价—营养指数中的营养指三大营养素，用蛋白质含量表示C.食物的价格高不一定营养价值就高D.食品可食部分比例越小，其物价一营养指数就越小
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考题 尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是( )。A.大豆 B.猪肉 C.小麦 D.牛肉 E.鸡蛋
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考题 动物蛋白质的生物价低于植物蛋白质的生物价。A对B错
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考题 有关蛋白质的生物价，描述错误的是（）A、蛋白质生物价反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用的程度B、食物蛋白质中必需氨基酸的含量高，其生物价高C、食物蛋白质中必需氨基酸的比值与人的愈接近，则生物就价愈高D、蛋白质生物价越高，其营养价值越低
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考题 食物中所含氨基酸的种类和数量愈接近人体的需要，蛋白质的生物价就愈高。
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考题 为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择（）A、蛋白质生物价高的食物B、蛋白质含量高的食物C、蛋白质生物价低的食物D、氨基酸评分低的食物E、谷物蛋白质
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考题 尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）A、大豆B、小麦C、鸡蛋D、牛肉E、猪肉
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考题 牛乳蛋白质为优质蛋白质，容易被人体消化吸收。生物价为。（）A、70B、90C、85D、65
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考题 慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物是（）。A、选用含高能量，高生物价蛋白质B、猪肉、牛肉C、鸡肉、虾、鱼D、蛋黄、豆腐E、猪肉、鸡蛋
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考题 蛋白质净利用率表达为（　）。A、消化率Ⅹ生物价B、功效比值Ⅹ生物价C、消化率Ⅹ功效比值D、利用率Ⅹ生物价
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考题 下列有关蛋白质的叙述何者为非（）A、蛋白质在口腔中没有消化作用B、Trypsin在蛋白质消化中可催化由Lysine和Arginine所构成之PeptidelinkageC、Chymotrypsin在蛋白质消化中可催化由Phenylalanine，Threonine及Tryptophan所构成的PeptidelinkageD、蛋的蛋白质为一质量优良的蛋白质
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考题 透析病人蛋白质摄取为何种？（）A、高、低生物价蛋白质都可B、低生物价蛋白质C、跟正常一样什么都可以吃D、高生物价蛋白质
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考题 唐菖蒲为鸢尾科多年生球根草本，花蝎尾状聚伞花序顶生，其叶则属下列何者？（）A、圆形，茎生B、圆形，基生C、剑形，二列状基生D、剑形，茎生
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考题 动物蛋白质的生物价低于植物蛋白质的生物价。
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考题 腹膜透析术后的患者（）。A、高蛋白饮食B、低蛋白少盐饮食C、高热量高蛋白高维生素饮食D、充足热量高生物价低蛋白无盐饮食E、适量高生物价蛋白质饮食
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考题 对于练习健美的运动员来说，需要摄入较多的蛋白质，为防止肝脏和肾的负担过重，而不选择（）A、蛋白质含量高的食物B、容易消化和吸收的食物C、过量摄入蛋白质D、生物价高的食物
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考题 慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物（）A、选用含高能量，高生物价蛋白质B、猪肉、牛肉C、鸡肉、虾、鱼D、蛋黄、豆腐E、猪肉、鸡蛋
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考题 单选题蛋白质净利用率(%)表达为（　）。A 消化率×生物价B 功效比值×生物价C 消化率×功效比值D 利用率×生物价
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考题 单选题为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择（）。A 蛋白质生物价高的食物B 蛋白质含量高的食物C 蛋白质生物价低的食物D 氨基酸评分低的食物E 谷物蛋白质
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考题 单选题尿毒症患者膳食蛋白质供给，60％为高生物价蛋白质，下列食物中最好的是（）A 大豆B 小麦C 鸡蛋D 牛肉E 猪肉
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考题 单选题下列有关蛋白质的叙述何者为非（）A 蛋白质在口腔中没有消化作用B Trypsin在蛋白质消化中可催化由Lysine和Arginine所构成之PeptidelinkageC Chymotrypsin在蛋白质消化中可催化由Phenylalanine，Threonine及Tryptophan所构成的PeptidelinkageD 蛋的蛋白质为一质量优良的蛋白质
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考题 单选题对于练习健美的运动员来说，需要摄入较多的蛋白质，为防止肝脏和肾的负担过重，而不选择（）A 蛋白质含量高的食物B 容易消化和吸收的食物C 过量摄入蛋白质D 生物价高的食物
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