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慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物（）

  • A、选用含高能量，高生物价蛋白质
  • B、猪肉、牛肉
  • C、鸡肉、虾、鱼
  • D、蛋黄、豆腐
  • E、猪肉、鸡蛋

参考答案

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考题 A.禁食 B.限制膳食纤维 C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质 D.可采用中链三酰甘油作为烹调油 E.用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质 H.N慢性胰腺炎病情缓解期，膳食治疗宜为(　　)。
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考题 慢性胰腺炎患者蛋白质选用哪种食物(　　)。A.猪肉、鸡蛋 B.蛋黄、豆腐 C.选用含高能量，高生物价蛋白质 D.鸡肉、虾、鱼 E.猪肉、牛肉
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考题 男性，50岁，慢性肝炎15年，消瘦。近来血氨轻度升高，膳食蛋白质应选用产氨低的食物，下面哪种食物产氨最高A.大米 B.瘦肉 C.扁豆 D.牛奶 E.奶酪
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考题 慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为( )。A.70～100g B.50～70g C.100～150g D.10～20g E.20～50g
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考题 关于低蛋白膳食，下列说法正确的是( )。A.肝功能不全患者应选用优质蛋白为主的食物 B.肝功能不全患者应选用低支链氨基酸、低芳香族氨基酸及肉类蛋白质为主的食物 C.肝功能不全患者应选用高支链氨基酸、高芳香族氨基酸为主的食物 D.肾功能不全患者应选用低蛋白饮食，每日蛋白质总量在60g左右 E.肾功能不全患者应选用优质蛋白饮食
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考题 下列对慢性肾功能衰竭患者的说法错误的是（）A、患者蛋白质代谢能力下降  B、患者脂代谢紊乱  C、患者钾钠代谢障碍  D、少选用淀粉类食物
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考题 慢性肾小球肾炎患者宜进高蛋白质、高能量食物。（）
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考题 慢性胰腺炎急性发作的患者应选择营养丰富、易消化吸收的食物，如稀饭、烂面条、鸡汤、馄饨、鱼汤等。
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考题 慢性胰腺炎患者膳食（）A、含脂肪多的食物B、油炸食品C、少量多餐D、少量饮酒E、化学性和机械性刺激的食物
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考题 慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物是（）。A、选用含高能量，高生物价蛋白质B、猪肉、牛肉C、鸡肉、虾、鱼D、蛋黄、豆腐E、猪肉、鸡蛋
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考题 慢性胰腺炎患者的每天蛋白质供给（）。A、70～100gB、10～20gC、50～70gD、20～50gE、100～150g
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考题 慢性胰腺炎病情缓解期，膳食治疗宜为（）。A、禁食B、限制膳食纤维C、无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D、可采用中链三酰甘油作为烹调油E、用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
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考题 慢性胃炎患者在缓解期宜选用的食物包括（）A、年糕B、可乐C、皮蛋肉末粥D、蒸蛋羹
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考题 慢性腹泻常见的病因是（）A、食物中毒B、伤寒C、小肠吸收不良D、结肠痛E、慢性胰腺炎
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考题 慢性胰腺炎患者每天的蛋白质供给为（）A、10～20gB、20～50gC、50～70gD、70～100gE、100～150g
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考题 慢性胰腺炎患者膳食应（）A、含脂肪多的食物B、油炸食品C、少量多餐D、少量饮酒E、化学性和机械性刺激的食物
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考题 单选题下列对慢性肾功能衰竭患者的说法错误的是（）A 患者蛋白质代谢能力下降  B 患者脂代谢紊乱  C 患者钾钠代谢障碍  D 少选用淀粉类食物
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考题 单选题慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物是（）。A 选用含高能量，高生物价蛋白质B 猪肉、牛肉C 鸡肉、虾、鱼D 蛋黄、豆腐E 猪肉、鸡蛋
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考题 单选题慢性胰腺炎病情缓解期，膳食治疗宜为（）。A 禁食B 限制膳食纤维C 无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质D 可采用中链三酰甘油作为烹调油E 用浓鸡汤、浓鱼汤等补充蛋白质
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考题 多选题慢性胃炎患者在缓解期宜选用的食物包括（）A年糕B可乐C皮蛋肉末粥D蒸蛋羹
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考题 单选题慢性胰腺炎患者蛋白质选用食物（）。A 选用含高能量，高生物价蛋白质B 猪肉、牛肉C 鸡肉、虾、鱼D 蛋黄、豆腐E 猪肉、鸡蛋
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考题 单选题慢性胰腺炎患者膳食应（）A 含脂肪多的食物B 油炸食品C 少量多餐D 少量饮酒E 化学性和机械性刺激的食物
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考题 判断题慢性胰腺炎急性发作的患者应选择营养丰富、易消化吸收的食物，如稀饭、烂面条、鸡汤、馄饨、鱼汤等。A 对B 错
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考题 判断题慢性肾小球肾炎患者宜进高蛋白质、高能量食物。（）A 对B 错
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