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脂肪乳剂是胃肠外营养中一种提供能量、生物合成碳原子及（）的静脉制剂。
- A、蛋白质
- B、碳水化合物
- C、氨基酸
- D、多种维生素
- E、必需脂肪酸
参考答案
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考题
正常情况下的物质代谢，下列错误的是A、碳水化合物为机体提供55%～65%能量，大脑及神经组织依赖葡萄糖供能B、碳水化合物以葡萄糖、糖原及含糖复合物三种形式存在C、碳水化合物和脂肪不足时，蛋白质可作为提供能量的主要物质D、蛋白质维持细胞组织生长、更新和修复，参与多种生理功能及氧化功能E、脂肪主要提供能量、构成身体组织、供给必需脂肪酸，携带脂溶性维生素
考题
某胃肠瘘患者不能进食多年，出现蛋白质营养不良，准备实施全静脉营养。组成全静脉营养制剂的组分是( )。
A.葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂、复方要素、维生素、纤维素
B.葡萄糖、脂肪乳剂、支链氨基酸、电解质、维生素、微量元素
C.葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂、电解质、维生素、微量元素
D.葡萄糖、蛋白粉、脂肪乳剂、维生素、微量元素、纤维素
E.葡萄糖、清蛋白、脂肪乳剂、电解质、维生素、微量元素
考题
属于营养标签“4+1”强制标示的内容是（）。A、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠C、能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙D、能量、蛋白质、反式脂肪酸、碳水化合物、钠
考题
单选题必需脂肪酸是指（）。A
必需从食物获得的氨基酸B
必需从食物获得的脂肪酸C
食物蛋白质中一种或几种含量相对较低的必需氨基酸D
体内可以合成的氨基酸E
体内可以合成的脂肪酸
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