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冻大西洋鲑鱼及多瑙哲罗鱼

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考题 下列选项中关于三文鱼的正确叙述是______。 A.硬骨鱼纲鲈形目B.又名大西洋鲑鱼C.海洋大型经济鱼类D.肌间脂肪沉积较大E.喜欢在热带海域生长F.肉质呈淡红色
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考题 中国的淡水鱼中属于中国平原区系复合体的是（）。A、青鱼B、乌鳢C、团头鲂D、哲罗鱼
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考题 肉质紧密鲜美大马哈鱼的名字又叫什么鱼？（）A、金枪鱼B、鲑鱼C、罗非鱼D、哲罗鲑鱼
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考题 鲑鱼俗称三文鱼。
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考题 全世界的鲑科鱼鱼类中，（）的数量占大多数。A、大麻哈鱼B、虹鳟鱼C、白鲑D、大西洋鲑鱼
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考题 谁是海中有名的“毒王”？（）A、蝴蝶鱼B、鲑鱼C、金枪鱼D、狮子鱼
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考题 熏大麻哈鱼、多瑙哲罗鱼及鱼片
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考题 冻沙丁鱼（沙丁鱼、沙瑙鱼属）、
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考题 鲜或冷沙丁鱼（沙丁鱼、沙瑙鱼属
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考题 大西洋漠斑牙鲆指的是下列哪种鱼？（）A、加吉鱼B、老虎鱼C、多宝鱼D、胖头鱼
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考题 鲑鱼是哪三大类的统称？（）A、三文鱼B、鳟鱼C、鲑鱼D、青鱼
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考题 （）属于海洋鱼类。A、龙利鱼（条鳎）B、鲥鱼C、鲑鱼D、笋壳鱼
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考题 下面对鲑鱼的描述，不正确的是（）。A、鲑鱼肉质细嫩疏松，富含脂肪B、大马哈鱼外形像鲑鱼，但不是鲑鱼C、新鲜的鲑鱼籽可制成鱼籽酱，即红鱼子D、俗称三文鱼
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考题 鲑鱼为鲱形目鲑鱼类的总称，俗称（），常见有虹鳟鲑鱼、银鳞鲑鱼、大鳞鲑鱼、细鳞鲑鱼和大马哈鱼。A、三文鱼B、马鲛鱼C、金钱鱼D、小黄鱼
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考题 下列哪种鱼的肉色发白（）A、金枪鱼B、鲑鱼C、鳟鱼D、鳜鱼
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考题 冻川陕哲罗鲑
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考题 冻的尼罗河鲈鱼（尼罗尖吻鲈）鱼
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考题 冻对称竹荚鱼、新西兰竹荚鱼及竹
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考题 鲜或冷多瑙哲罗鱼
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考题 鲜或冷大西洋鲑鱼
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考题 熏大西洋鲑鱼及鱼片
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考题 制作或保藏的大西洋鲑鱼
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考题 冻大西洋蓝鳍金枪鱼
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考题 制作或保藏的川陕哲罗鲑鱼
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考题 多选题我国新疆地区名贵鱼类有（　　）。A鲟鱼B哲罗鱼C细鳞鲑D长颈白鲑E鲤鱼
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考题 单选题大西洋漠斑牙鲆指的是下列哪种鱼？（）A 加吉鱼B 老虎鱼C 多宝鱼D 胖头鱼
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考题 单选题全世界的鲑科鱼鱼类中，（）的数量占大多数。A 大麻哈鱼B 虹鳟鱼C 白鲑D 大西洋鲑鱼
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