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B(a)P含量较高的食品是()。
- A、奶酪
- B、油脂类
- C、熏制食品
- D、脱水蔬菜
- E、咖啡
参考答案
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考题
单选题胃期胃液分泌的特点是()A
胃液的酸度含量较高而酶含量较低B
胃液的酸度低而酶含量也低C
胃液的酸度含量较高而酶含量更高D
胃液的酶含量较高而酸度更高E
胃液的酶含量较高而酸度较低
考题
单选题头期胃液分泌的特点是()A
胃液的酸度含量较高而酶含量较低B
胃液的酸度低而酶含量也低C
胃液的酸度含量较高而酶含量更高D
胃液酶含量较高而酸度更高E
胃液的酶含量较高而酸度较低
考题
单选题适用于水分含量较高的生鲜食品和短期储存食品的冷却温度范围是()A
-10℃~5℃B
0℃~10℃C
5℃~15℃D
10℃~15℃
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